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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CMEAS 002—2022 |
| 中文标题 | 食品安全管理师职业技能规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | CCS X 04 |
| 国民经济分类 | P839 技能培训、教育辅助及其他教育 |
| 发布日期 | 2022年11月01日 |
| 实施日期 | 2022年11月01日 |
| 起草人 | 黄正明、李世俊、李德远、罗琼、张岚、杨雪峰、汪超、杨芳、柴倩、吴晓昊、吴慧清、马芝丽、张德、魏海、李雪、牛佳、李永青、李茂春、裴军、王小龙 |
| 起草单位 | 中国医药教育协会、中国医药教育协会食药安全教育委员会、中国农业科学院油料研究所、教育部食品科学指导委员会、武汉大学公共健康学院、华中农业大学食品工程学院、华中科技大学公共事业卫生学院、湖北中医药大学健康食品学院、武汉商学院、武汉疾病预防控制中心、吉林医药学院、湖北烹饪协会、蒙牛湖北集团、湖北工业食品协会、武汉东西湖工业食品协会、北京空军总医院、京广中心公寓酒店、北京市餐饮协会、北京云享食安科技公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准规定了食品安全管理师职业技能等级对应的工作任务及职业技能要求、适用食品安全管理师职业技能培训、考核与评价，相关用人单位的人员聘用、培训与考核等。
本标准适用于对食品生产，经营（食品销售，含食品冷链物流，餐饮服务）企业按照“中华人民共和国食品安全法”：十三五”国家食品安全规划的要求，配备的食品安全管理人员要进行培训，考核和评价。对其他食品生产经营者依法配备的食品安全管理人员的培训和考核及各级中，高等院校于食品安全相关专业学生的教学培训和考核可参照使用。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国医药教育协会 |
| 登记证号 | 5110000050001103X3 | 发证机关 | 民政部 |
| 业务范围 | 教育管理 业务培训 学术交流 展览展示 书刊编辑 国际合作 咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 杨新波 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市丰台区西三环南路14号院1号楼2419室?? | 邮编 : 100073 |
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