T/CQCA 010—2023 火锅食材 毛肚-团体标准
目录
标准详细信息 | |
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标准状态 | 现行 |
标准编号 | T/CQCA 010—2023 |
中文标题 | 火锅食材 毛肚 |
英文标题 | |
国际标准分类号 | 67.120.01 动物制品综合 |
中国标准分类号 | |
国民经济分类 | H629 其他餐饮业 |
发布日期 | 2023年10月25日 |
实施日期 | 2023年11月01日 |
起草人 | 朱洪艳、崔龙国、李娟、沈珊珊、王雪梅、蔡文君、何芸芸、赵欣、尹亚军、袁航。 |
起草单位 | 重庆市质量和标准化研究院、成都市标准化研究院、重庆市质量协会、四川省质量协会、成都市华测检测技术有限公司、重庆第二师范学院、成都易厨食品有限公司、重庆钓鱼城火锅食材产业研究院有限公司、重庆市合川区农业农村委员会、重庆莎公主食品有限公司、重庆凯鸿食品有限公司。 |
范围 | |
主要技术内容 | 本文件规定了火锅食材毛肚的术语及定义、质量要求、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存等内容。 本文件适用于火锅烫(煮)用毛肚。 |
是否包含专利信息 | 否 |
标准文本 | 不公开 |
团体详细信息 | |||
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团体名称 | 重庆市质量协会 | ||
登记证号 | 515000005040251481 | 发证机关 | 重庆市民政局 |
业务范围 | 宣传政策、推荐成果、咨询服务、培训人才 | ||
法定代表人/负责人 | 谢勇 | ||
依托单位名称 | |||
通讯地址 | 重庆市江北区洋河三村7号 | 邮编 : 400023 |