T/CQQJNHH 001—2023 地理标志产品“綦江脆笋”-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CQQJNHH 001—2023 |
| 中文标题 | 地理标志产品“綦江脆笋” |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
| 发布日期 | 2023年05月31日 |
| 实施日期 | 2023年06月01日 |
| 起草人 | 黄丰、赵利屏、田霞、李霞 |
| 起草单位 | 重庆市綦江区农村合作经济组织联合会 |
| 范围 | 本标准规定了綦江脆笋的术语和定义、保护范围、自然环境、栽培管理、加工工艺、 要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。本标准适用于綦江区所生产产品綦江脆笋。 |
| 主要技术内容 | 一、感官要求 1、保鲜笋 色泽呈黄色、有光泽；组织结构致密、质地脆嫩；口感不软绵、鲜嫩爽口、鲜味浓郁入口脆。 2、笋干 色泽呈黄棕色；表面干爽、无霉点或霉斑、无虫蛀；泡水后口感有韧性，不绵软。 二、理化指标 1、保鲜笋 粗纤维大于1.0% 水分大于90% 笋长去壳后20~25cm 头部直径去壳后1.5~5.4cm 2、笋干 粗纤维大于1.0% 水分小于20% 笋长15~20cm 头部直径1～4cm |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 重庆市綦江区农村合作经济组织联合会 | ||
| 登记证号 | 5150011050430610X2 | 发证机关 | 重庆市綦江区民政局 |
| 业务范围 | 政策法规宣传、咨询服务、培训、交流、对特色农产品及商标使用进行监督和管理，承担政府委托的业务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 杨国维 | ||
| 依托单位名称 | 重庆市綦江区供销合作社联合会 | ||
| 通讯地址 | 重庆市綦江区文龙街道石佛岗109号 | 邮编 : 401420 | |