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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CS 002—2023 |
| 中文标题 | 薯类鲜湿粉条 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A012 豆类、油料和薯类种植 |
| 发布日期 | 2023年12月25日 |
| 实施日期 | 2023年12月25日 |
| 起草人 | 孙红男、木泰华、陈井旺、马梦梅、张苗、季蕾蕾、孙刚、白丽荣、何海龙、王步利、胡志立、从浩、曹现立、李孔华、税思正、苟斐斐 |
| 起草单位 | 中国农业科学院农产品加工研究所、京一根（北京）食品有限公司、承德宇都生态农业有限公司、河南省丽星亿源食品有限公司、山东华强农业科技发展有限公司、宜宾市顶古山薯业有限公司、山东圣琪生物有限公司、漯河豫鼎源食品工业有限公司、福建厨神食品有限公司、成都正丰圆食品有限公司、西安地源食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了薯类鲜湿粉条的术语和定义、技术要求、检验方法、检验规则及其他要求。
本文件适用于以薯类淀粉等为原料制备的鲜湿粉条产品。
|
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 中国商品学会 |
| 登记证号 | 51100000500017722H | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 理论研究、学术交流、业务培训、书刊编辑、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 陈冠 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京市海淀区175号中国人民大学资料楼 | 邮编 : 100086 |
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