T/CZBXBZ 008—2023 地理标志产品 潮州老香黄-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/CZBXBZ 008—2023 |
| 中文标题 | 地理标志产品 潮州老香黄 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | CCS X 24 |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2023年06月12日 |
| 实施日期 | 2023年06月12日 |
| 起草人 | 吴国典、陈奕东、姚柔娇、陈俊聪、张淑芝、朱惠绵、蔡洁、杨绍丰、周爱梅、高向阳、丁度高、侯晓东、郑玉忠、刘亚群、蔡惠钿、陈林喆、杨俊杰、陈炎辉、谢伟杰、廖泽冰、卢嘉鹏、谢伟杰、杨泽鹏、余飞峰、曾瑞、卢绮思。 |
| 起草单位 | ：潮州市标准化协会、广东展翠食品股份有限公司、广东济公保健食品有限公司、广东佳宝集团有限公司、韩山师范学院、华南农业大学、华农(潮州)食品研究院有限公司、广东省潮州市质量计量监督检测所、潮州市食品检验检测中心、广东佳业食品有限公司、潮安县鑫隆发食品有限公司、广东佰果食品有限公司、潮安县庵埠茂龙凉果食品厂、广东潮粤标准化服务有限公司、广东蒙氏健康药业有限公司、潮州市潮安区文祠镇文香食品厂、潮州市潮安区宏泰记食品有限公司。 |
| 范围 | 规定了地理标志产品潮州老香黄的术语和定义、地理标志产品保护范围、技术要求、检验规则、包装、标识、运输及贮存。适用于地理标志产品行政主管部门批准保护的潮州老香黄的生产、加工和销售。 |
| 主要技术内容 | 表2 理化指标 项 目 指 标 检验方法 水分 ， g/100g ≤ 35.0 GB 5009.3 总酸(以柠檬酸计 )， g/100g ≤ 2.5 GB/T 12456 总糖(以葡萄糖计 )， g/100g ≤ 60.0 GB/T 10782 食盐（以NaCl计 ）， g/100g ≤ 8.0 GB 5009.44 橙皮苷（以干燥制品计 ），mg/kg ≥ 10.0 NY/T 2014 二氧化硫（以SO2计），g/100g ≤ 0.35 GB 5009.34 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 潮州市标准化协会 | ||
| 登记证号 | 51445100756457369U | 发证机关 | 潮州市民政局 |
| 业务范围 | 开展标准化活动，普及标准化法律，承担标准化技术，培训标准化人员，提供服务标准化。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 陈图烁 | ||
| 依托单位名称 | 潮州市市场监督管理局 | ||
| 通讯地址 | 潮州市凤新东路质监局办公楼 | 邮编 : 521000 | |