T/FDSA 018—2022 食品安全管理师-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/FDSA 018—2022 |
| 中文标题 | 食品安全管理师 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | CCS X 02 |
| 国民经济分类 | P839 技能培训、教育辅助及其他教育 |
| 发布日期 | 2022年12月31日 |
| 实施日期 | 2023年01月01日 |
| 起草人 | 黄新望、吕锡源、李敏、胡宝生、赵艳霞、陈京念、刘雄斌、陈登平、崔贺、吴晓红、赵爱坡、侯国友、彭群国、沈方雄、赵凌洋、刘刚、姜崇斌、冯霖、范颖华、屠振华、贾洪海、王欣、王绍文、陈萍、孙哲、刘鹏、周静慧、谢久忠、梁亮、刘亚梅、赵昕龙、冯斯雯 |
| 起草单位 | 中国食品药品企业质量安全促进会、北京市食品药品安全企业联盟、浙江省中小餐饮行业协会、辽宁省标准化研究院、今麦郎食品股份有限公司、加多宝（中国）饮料有限公司、辽宁省食品安全协会、全国检验检测认证职业教育集团、北京全聚德仿膳食品有限责任公司、北京国实检测技术研究院、质每（中国）有限公司、常熟市阳澄湖特种水产有限公司、元气森林（北京）食品科技集团有限公司、北京二商王致和食品有限公司、北京天福号食品有限公司、今麦郎饮品股份有限公司、中国食品报社、西安国联质量检测技术股份有限公司、北京富美特信息科技有限公司、中检技术服务（深圳）有限公司、食品行业生产力促进中心、中青联盟大数据研究（北京）有限公司、北京国科联培信息技术研究院 |
| 范围 | 本文件规定了食品安全管理师、食品安全总监、食品安全员的定义，食品安全管理师与食品安全总监和食品安全员的关系；食品安全管理师的适用院校专业、面向职业岗位（群）、职业技能等级以及相应的岗位能力要求、申报条件和考评方式。 本文件适用于对食品生产、经营〔食品销售（含食品冷链）、餐饮服务〕企业按照《中华人民共和国食品安全法》等法律法规要求，配备的食品安全员、食品安全总监等食品安全管理人员的培训、考核和评价。对其他食品生产经营者依法配备的食品安全员、食品安全总监等食品安全管理人员的培训、考核和评价；对中、高等院校食品安全相关专业学生教学和考核等可参照使用。 |
| 主要技术内容 | 4 适用院校专业 4.1 本科院校 4.2 高等职业院校 4.3 中等职业院校 5 面向职业岗位（群） 6 职业技能等级和要求 6.1 职业技能等级划分 6.2 基本要求 6.3 食品生产、经营（销售、餐饮）基础知识 7 申报条件 7.1 初级食品安全管理师（食品安全员） 7.2 中级食品安全管理师 7.3 高级食品安全管理师（食品安全总监） |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 中国食品药品企业质量安全促进会 | ||
| 登记证号 | 51100000MJ00002969 | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 调查研究、国际交流、教育宣传、书刊编辑、咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 高军 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 北京市朝阳区霄云路32号食品科技大厦三层 | 邮编 : 100125 | |