T/GDCCA 005—2023 预制菜冷链温度控制规范-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/GDCCA 005—2023
中文标题  预制菜冷链温度控制规范
英文标题  Specification for temperature control of cold chain prepared dishes
国际标准分类号  03.080.99 其他服务
中国标准分类号  
国民经济分类  L722 综合管理服务
发布日期  2023年09月12日
实施日期  2023年09月12日
起草人  李健华、付国春、黄艾武、陈麒而、曾嘉韵、江发生、胡伟、陈世焱、刘嘉伟、麦国光、王建红、陈育民、卢志挺、沈中坚、叶佩燕
起草单位  广东省冷链协会、广州冷链行业协会、广州市德固制冷设备有限公司、广东领冠节能新材料有限公司、南粤食品水产有限公司、粤海广南行有限公司、广东大昌行储运有限公司、广东亚北农副产品有限公司、电装(中国)投资有限公司广州分公司、广州市宏达冷藏供应链服务有限公司、汕头市澄海区炼锋冷冻有限公司、广东海润冷链物流有限公司、美心食品(广州)有限公司、广州松洋冷链物流有限公司、广州绿成餐饮供应链有限公司、广州炜洹冷藏供应链服务有限公司、广东鲜品达供应链管理有限公司、广东鹰金钱海宝食品有限公司、广东品珍鲜活科技有限公司。
范围  
主要技术内容         本文件规定了预制菜在生产加工、储存、配送、交付和销售等过程中及其过程衔接的冷链温度控制、记录管理的要求。
       本文件适用于预制菜冷链温度控制。
是否包含专利信息  
标准文本  不公开
团体详细信息
团体名称广东省冷链协会
登记证号51440000MJK8000115发证机关广东省民政厅
业务范围制定行业发展规划;交流与合作;数据统计;市场调查调研;咨询服务;会员培训;出版内部刊物。
法定代表人/负责人蔡军
依托单位名称
通讯地址广东省广州市荔湾区陈家祠道五行科技创意园6号楼304邮编 : 510170

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