T/GTHXM 002—2023 黑小麦质量安全追溯体系建设规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GTHXM 002—2023 |
| 中文标题 | 黑小麦质量安全追溯体系建设规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2023年08月15日 |
| 实施日期 | 2023年08月16日 |
| 起草人 | 郭军涛、王梅娟、潘玉雷、刘会芬、赵伟桥、靳清太 |
| 起草单位 | 邯郸市农业农业农村局、馆陶县农业农村局、馆陶县黑小麦产业服务协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 本标准规定了馆陶县黑小麦质量安全追溯的术语和定义、建设要求、追溯信息采集、追溯标签、平台运维及平台安全。 本标准适用于馆陶县行政区域内的馆陶黑小麦质量安全追溯。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 22005 饲料和食品链的可追溯性 体系设计与实施的通用原则和基本要求 GB/T 22239 信息安全技术 网络安全等级保护基本要求 GB/T 28452 信息安全技术 应用软件系统通用安全技术要求 NY/T 1761 农产品质量安全追溯操作规程通则 3 术语和定义 NY/T 1761确立的术语和定义适用于本标准。 4 建设要求 4.1 应依据 GB/T 22005 建立完善的质量追溯管理体系。 4.2 依据河北省农产品质量安全监管追溯系统，建立馆陶县黑小麦质量追随平台、运行应符合国家相关法律法规、标准、规范要求，并满足监督管理部门、消费者、生产经营者等不同用户的差异化需求。 4.3 应制定产品质量追溯工作规范并组织实施。 4.4 应按需建设追溯信息存储系统，记录追溯信息，进行统计分析、决策支持、运维管理等。 4.5 应按需建设追溯码管理系统，实现追溯码生成、输出及与追溯信息关联。 4.6 平台应能实现内部追踪和外部溯源，可对接追溯主体内部管理系统和相关方管理系统。 5 追溯信息采集 5.1 追溯主体基本信息 包括企业营业执照、生产许可证、资质认证、企业荣誉、基地信息、人员信息、厂房及设备信息、地址、联系电话等信息。 5.2 种植管理信息 5.2.1 黑小麦基地信息 黑小麦基地面积、黑小麦品种、播种时间等信息。 5.2.2 施肥信息 肥料类别、名称、成分、生产厂商、作业信息（时间、用量及作业图像）等。 5.2.3 用药信息 农药溯源码、防治对象、作业信息（时间、用量及作业图像）等。 5.2.4 其他信息 黑小麦基地土壤整理、灌溉、除草等管护信息。 5.3 收获入库信息 5.3.1 收获信息 黑小麦品种、收获日期、产量、色选等级等。 5.3.2 加工信息 产品类别、原料等级、加工方式、工艺流程、加工日期、操作人员信息。 5.4 产品检验信息 产品检验报告或样品抽检报告 5.5 包装信息 产品名称、包装规格、包装材料等相关信息。 5.6 实时监控信息 收获关键节点及加工车间关键控制工序的视频监控。 6 追溯标签 按NY/T 1761 的规定执行。 7 平台运维 按NY/T 1761 的规定执行。 8 平台安全 追溯平台责任主体应参照 GB/T 22239 和 GB/T 28452 的相关规定，采取适当的安全防护措施。追溯体系账号密码不外借、不外泄，信息的安全管理应具备追溯信息防篡改、防攻击、访问权限限制、数据加密传输、访问日志记录等安全防护能力，实现安全可靠连续运行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 馆陶县黑小麦产业服务协会 | ||
| 登记证号 | 511304336665692522 | 发证机关 | 馆陶县民政局 |
| 业务范围 | 研究黑小麦的生产、加工及销售，搞好产前、产中、产后的技术、信息服务，促进黑小麦产业的发展 | ||
| 法定代表人/负责人 | 牛振华 | ||
| 依托单位名称 | 馆陶县农业农村局 | ||
| 通讯地址 | 河北省邯郸市馆陶县金凤大道路北农业综合大楼10楼 | 邮编 : 057750 | |