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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GXAS 467—2023 |
| 中文标题 | 预制五色糯米饭加工技术规程 |
| 英文标题 | Technical code of practice for processing of prepared five-colored glutinous rice |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | X 11 |
| 国民经济分类 | C131 谷物磨制 |
| 发布日期 | 2023年04月12日 |
| 实施日期 | 2023年04月22日 |
| 起草人 | 李影球、蒙启成、李梅、谢宏昭、梁焱惠、潘红华、谭波、何全光、伍先绍、钟璇、韦云凤、刘祁云、毛永幸、杨洪元、陈秀霞、吴东栋、张美芬、徐建勇、郭东亮、杨湘良、潘彦霞、莫媛焜、刘湘萍、黄文功、胡东南、赵翊波、何梓潇、谭爱。 |
| 起草单位 | 广西工商职业技术学院、广西烹任餐饮行业协会、广西标准化协会、南宁市预制菜产业高质量工作领导小组办公室、广西壮乡民俗文化有限公司、广西壮族自治区农业科学院、广西壮族自治区粮油质量检验中心、南宁市第一职业技术学校、广西职业技术学院、广西工业职业技术学院、南宁市越美粽子店、广西花米范生物科技有限公司、广西粮油科学研究所有限公司、广西壮族自治区药用植物园、广西兴桂质量标准化认证咨询服务事务所（有限合伙）、广西协致标准化认证咨询服务有限责任公司。 |
| 范围 | 本文件界定了预制五色糯米饭加工技术涉及的术语和定义，确立了预制五色糯米饭加工技术的程序，规定了生产加工过程卫生、生产车间环境、设施设备、原辅料和加工工艺的要求。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内预制五色糯米饭的加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件界定了预制五色糯米饭加工技术涉及的术语和定义，确立了预制五色糯米饭加工技术的程序，规定了生产加工过程卫生、生产车间环境、设施设备、原辅料和加工工艺的要求。
本文件适用于广西壮族自治区行政区域内预制五色糯米饭的加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广西标准化协会 |
| 登记证号 | 51450000507156805W | 发证机关 | 广西壮族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 科技交流、普及、标准化项目咨询服务、培训、技术服务等活动，举办科技实体。 |
| 法定代表人/负责人 | 谢宏昭 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 南宁市西乡塘区新峰路51号亿鼎安吉商业广场4号楼1313号 | 邮编 : 530022 |
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