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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZAPCC 001—2023 |
| 中文标题 | 即食、生食动物性水产品供应链 配送 和加工技术规范 |
| 英文标题 | The supply chain of ready-to-eat and raw animal aquatic products—technical specifications of distribution and processing |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A054 渔业专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2023年03月01日 |
| 实施日期 | 2023年03月09日 |
| 起草人 | 郑少葵、杨雄、杜展翔、王挺、朱继业、林建国、许桥清、郑昌准、谭燕红、卢鹏程、樊孝晴、俞俊岸、李朝晖、庄映林、潘岳君 |
| 起草单位 | 广州市水产商会、广州市南沙区淏达生物科技有限公司、广州扬兴水产有限公司、广州质量监督检测研究院、广东金洋水产养殖有限公司、广州市海创贸易有限公司、大正（广东）食品科技有限公司、广东创承易包装股份有限公司、广州市正鲜生食品有限公司、广东罡罘酒业有限公司、广东东岸食品有限公司、广州市誉品尚贸易有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了即食、生食动物性水产品供应链配送和加工的相关术语和定义、供应链储运包装及标识、供应链物流、加工操作、评审及改进等要求。
本文件适用于即食、生食动物性水产品供应链的配送及加工操作。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了即食、生食动物性水产品供应链配送和加工的相关术语和定义、供应链储运包装及标识、供应链物流、加工操作、评审及改进等要求。
本文件适用于即食、生食动物性水产品供应链的配送及加工操作。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 广州市水产商会 |
| 登记证号 | 51440100MJK890854T | 发证机关 | 广州市社会组织管理局 |
| 业务范围 | 反映会员诉求，维护会员权益：承接政府职能转移、委托等事项：制定行规约：建立《广州市水产商会微信平台》。（法律法规规章明确规定需经有关部门批发方可开展的活动，须依法经过批准。） |
| 法定代表人/负责人 | 郑少葵 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广州市荔湾区芳村花地湾广州鱼市场B12铺 | 邮编 : 510000 |
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