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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZBZ 43—2023 |
| 中文标题 | 预制菜 酸汤鱼生产工艺规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C149 其他食品制造 |
| 发布日期 | 2023年06月09日 |
| 实施日期 | 2023年06月19日 |
| 起草人 | 广州南沙明曦检测服务有限公司、广州市正安食品有限公司、广州市农产品质量安全监督所、广州市标准化协会 |
| 起草单位 | 陈慧冰、麦小鹏、洪振涛、李丽琴、方海燕、陈琳涵、陈文静、朱颖阳、王裕新、黎海锋、吴志强、罗继华、张华、冯军、黄栋、邱佩爱、吴棋炜、霍敏仪、冯梓君 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜酸汤鱼生产工艺的相关术语和定义、基本要求、生产工艺、质量要求与检验方法等。
本文件适用于预制菜酸汤鱼的生产及质量控制。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 广州市标准化协会 |
| 登记证号 | 51440100C1490872XO | 发证机关 | 广州市民政局 |
| 业务范围 | 开展标准化学术交流活动；普及标准化科学技术知识，协助有关部门培训标准化与产品技术人员；出版标准化刊物。 |
| 法定代表人/负责人 | 陈淑宜 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 广州市越秀区小北路187 号广州鹏源发展大厦1701 室 | 邮编 : 510030 |
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