T/GZBZ 43—2023 预制菜 酸汤鱼生产工艺规范-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/GZBZ 43—2023
中文标题  预制菜 酸汤鱼生产工艺规范
英文标题  
国际标准分类号  67.040
中国标准分类号  
国民经济分类  C149 其他食品制造
发布日期  2023年06月09日
实施日期  2023年06月19日
起草人  广州南沙明曦检测服务有限公司、广州市正安食品有限公司、广州市农产品质量安全监督所、广州市标准化协会
起草单位  陈慧冰、麦小鹏、洪振涛、李丽琴、方海燕、陈琳涵、陈文静、朱颖阳、王裕新、黎海锋、吴志强、罗继华、张华、冯军、黄栋、邱佩爱、吴棋炜、霍敏仪、冯梓君
范围  
主要技术内容  本文件规定了预制菜酸汤鱼生产工艺的相关术语和定义、基本要求、生产工艺、质量要求与检验方法等。
本文件适用于预制菜酸汤鱼的生产及质量控制。
是否包含专利信息  
标准文本  不公开
团体详细信息
团体名称广州市标准化协会
登记证号51440100C1490872XO发证机关广州市民政局
业务范围开展标准化学术交流活动;普及标准化科学技术知识,协助有关部门培训标准化与产品技术人员;出版标准化刊物。
法定代表人/负责人陈淑宜
依托单位名称
通讯地址广州市越秀区小北路187 号广州鹏源发展大厦1701 室邮编 : 510030

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