T/GZCX 023—2023 植物提取物 刺梨水提物-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/GZCX 023—2023 |
| 中文标题 | 植物提取物 刺梨水提物 |
| 英文标题 | Plant extract—Rosa roxburghii water extract |
| 国际标准分类号 | 67.160.01 饮料综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C152 饮料制造 |
| 发布日期 | 2023年10月13日 |
| 实施日期 | 2023年11月01日 |
| 起草人 | 李齐激、王瑜、李立郎、杨小生、杨娟、陈发菊、廖秀、杨艳、王丽、周浪、李稳新、朱荣金、赵显鼎、郑周飞、张朝举、薛雪、孙宜春、漆正方、刘正芬。 |
| 起草单位 | 贵州省天然产物研究中心、贵州省中国科学院天然产物化学重点实验室、贵州赛斯刺梨大健康产业有限公司、贵州明安实业有限公司、贵州威凌生物科技有限公司、国药集团贵州大健康产业发展有限公司、国药集团同济堂（贵州）制药有限公司、贵州机电职业技术学院、贵州省刺梨行业协会。 |
| 范围 | 本文件规定了刺梨水提物的技术要求、检验方法、检验规则、包装、运输、贮存和保质期要求。 本文件适用于以蔷薇科植物刺梨（Rosa roxburghii Tratt.）新鲜果实或榨汁后的果渣经水提取、浓缩、喷雾干燥或真空干燥工艺制得的提取物。 |
| 主要技术内容 | 3.1 工艺要求 3.1.1 植物原料以蔷薇科植物刺梨（Rosa roxburghii Tratt.）新鲜果实或榨汁后的果渣为植物原料，多于秋季采摘，鲜果洗净即得。 3.1.2 工艺过程植物新鲜果实或榨汁后的果渣原料→水提取→浓缩→喷雾干燥（或真空干燥）→产品 3.2 产品要求 3.2.1 感官要求应符合表 1 的规定。 表1 感官要求 项目 要求 色泽 浅黄色至棕黄色 滋味与气味 刺梨特殊气味 外观 均匀粉末，无肉眼可见外来异物 3.2.2 理化指标要求应符合表 2 的规定。 表2 理化指标 项目 指标 刺梨总三萜含量/% 鲜果为原料：≥ 10.0 果渣为原料：≥ 5.0 刺梨总黄酮含量/% 鲜果为原料：≥ 3.0 果渣为原料：≥ 1.0 灰分/% ≤ 10.0 水分/% ≤ 5.0 粒度（100 目筛通过率）/% ≥ 95 堆密度 松密度 /(g/mL) 0.25 ~ 0.45 紧密度 /(g/mL) 0.40 ~ 0.70 铅（Pb）/(mg/kg) ≤ 2.0 砷（As）/(mg/kg) ≤ 1.0 汞（Hg）/(mg/kg) ≤ 0.1 镉（Cd）/(mg/kg) ≤ 0.2 3.2.3 微生物要求应符合表 3 的规定。 表3 微生物指标 项目 指标 菌落总数 /(CFU/g) ≤ 1000 霉菌及酵母菌数 /(CFU/g) ≤ 100 大肠菌群 /(MPN/g) ≤ 3.0 沙门氏菌 不得检出 3.2.4 其他污染物限量要求，依据不同要求，应符合我国相关法规的规定。对于出口产品，应符合出口目的国相关法规的规定。 |
| 是否包含专利信息 | 是 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 贵州省刺梨行业协会 | ||
| 登记证号 | 51520000MJR8011644 | 发证机关 | 贵州省民政厅 |
| 业务范围 | 行业自律、调查研究、行业咨询、信息发布、交流合作 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李波 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 贵州省贵阳市观山湖区长岭南路31号国家数字内容产业园4层 | 邮编 : 550000 | |