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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JAASS 117—2023 |
| 中文标题 | 油菜薹速冻加工技术规程 |
| 英文标题 | Technical code of practice for quick freezing processing of rapeseed stalk |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | X 26 |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2023年12月27日 |
| 实施日期 | 2024年01月27日 |
| 起草人 | 孙灵湘、孙华、王毓宁、杨光、陶玥玥、黄萌、张建栋、马佳佳、黄桂丽、隋思瑶、蒋明敏、余意雯、刘雪基。 |
| 起草单位 | 苏州市农业科学院、镇江农谷农业科技园有限公司。 |
| 范围 | 本文件适用于油菜薹的速冻加工。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了油菜薹速冻加工过程中的原料要求、加工环境、加工工艺、包装、标识、金属检测、产品质量控制、贮藏及档案等技术要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江苏省农学会 |
| 登记证号 | 51320000509155590P | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、科普、咨询、业务培训等 |
| 法定代表人/负责人 | 易中懿 |
| 依托单位名称 | 江苏省农业科学院 |
| 通讯地址 | 江苏省南京市玄武区钟灵街50号江苏省农学会 | 邮编 : 210000 |
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