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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JAASS 96—2023 |
| 中文标题 | 水果制品中5种糠醛类化合物的测定 液相色谱法 |
| 英文标题 | Determination of 5 furfurals in fruit products-liquid chromatographic method |
| 国际标准分类号 | 67.050 |
| 中国标准分类号 | X 04 |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2023年09月15日 |
| 实施日期 | 2023年10月15日 |
| 起草人 | 梁颖、杨伟康、张志勇、高庆超、侯建波、李亚辉、施露、林梦桦、于全琦、郭成。 |
| 起草单位 | 江苏省农业科学院、扬州方广食品有限公司、浙江省检验检疫科学技术研究院。 |
| 范围 | 本文件适用于水果制品包括果酱（泥）、水果干类、水果罐头中5-羟甲基糠醛、糠醛、呋喃酮、2-乙酰呋喃和5-甲基糠醛的测定。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了水果制品中5种糠醛类化合物检测的原理、试剂和材料、仪器和设备、试样制备与保存、测定步骤、结果计算和定量限、回收率和精密度等。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 江苏省农学会 |
| 登记证号 | 51320000509155590P | 发证机关 | 江苏省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流、科普、咨询、业务培训等 |
| 法定代表人/负责人 | 易中懿 |
| 依托单位名称 | 江苏省农业科学院 |
| 通讯地址 | 江苏省南京市玄武区钟灵街50号江苏省农学会 | 邮编 : 210000 |
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