T/JALNCP 2901—2023 井冈山葡萄-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JALNCP 2901—2023 |
| 中文标题 | 井冈山葡萄 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.01 水果、蔬菜及其制品综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A015 水果种植 |
| 发布日期 | 2023年11月20日 |
| 实施日期 | 2023年11月25日 |
| 起草人 | 易明亮、肖招娣、周梦娇、刘菊慧、彭富善、黄瑞发、李恬、罗三根、肖兴根、汪建平、王慧华、孔祥慎、周小娟、李小青。 |
| 起草单位 | 吉安市井冈蜜柚产业发展中心、吉安市农业农村产业发展服务中心、吉安市绿色农产品促进会、吉安市标准化信息所、吉安市农产品质量安全检测中心、吉安县农业农村局、新干县农业农村局、永丰县农业农村局、吉安县横江葡萄产业农民专业合作社联合社、江西井冈缘生态科技有限公司、吉安县万祥园艺专业合作社、新干县淦林葡萄专业合作社、永丰县汇丰葡萄家庭农场。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 5 要求 5.1 产地环境 应符合NY/T 391的要求；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 5.2 投入品要求 投入品使用应遵守NY/T 393、NY/T 394的要求, 有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 5.3 质量要求 5.3.1 基本要求 果穗典型、完整，果梗、穗梗完整新鲜；果粒成熟、大小均匀，果形端正，与果梗连接牢固；果粒表面应洁净，无病果、无虫果、无裂果，无腐烂，无干缩果；具有该品种固有的色泽和风味。 5.3.2 分级 按照感官、规格分为特级、一级（见表1）。 表1 分级要求 项目 要求 检验方法 果穗紧密度 特级一级： 着粒中等紧密 着粒中等紧密 感官评定 果穗整齐度 特级一级： ≤5.0 ≤10.0 用精度 0.1g 的电子天平称量，测定单果穗质量和果穗的 平均质 量，先计算单果穗质量与果穗平均质量的标准差，再计 算标准差与果穗平均质量的占比 破碎率、日灼果等缺陷果，% 特级一级： 无 ≤0.3 感官测定单穗有缺陷果粒数，计算单穗有缺陷果粒数与单穗粒 总数的占比 葡萄穗重，g 特级一级： 阳光玫瑰 600～800 600＜G≤1000 样品逐一单个称重，取平均值 特级一级： 巨峰 500～800 500＜G≤1000 特级一级： 夏黑 400～800 400＜G≤800 注1：中等紧密是指果粒在果梗上着生均匀，果穗平放后外形基本不变 5.3.3 理化指标 理化指标应符合表2的要求。 表2 理化指标 项目 指标 检验方法 可溶性固形物，% 阳光玫瑰 ≥18.0 ≥16.0 NY/T 2637 夏黑、巨峰 ≥16.0 ≥14.5 总酸，% ≤0.6 GB 12456 固酸比，% 阳光玫瑰 30：1 26.6:1 计算可溶性固形物与总酸之比 夏黑、巨峰 26.6:1 24.2:1 5.3.4 安全指标 污染物限量、农药最大残留限量应符合表3要求，其余指标应符合GB 2762、GB 2763的要求；绿色食品应符合NY/T 844的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。 表3 污染物和农药最大残留限量 项目 指标 检测方法 铅 (以Pb计，mg/kg) ≤0.1 GB 5009.12 镉 (以Cd计，mg/kg) ≤0.05 GB 5009.15 苯醚甲环唑，mg/kg ≤0.5 GB 23200.113 己唑醇，mg/kg ≤0.1 GB 23200.8 多菌灵，mg/kg ≤3.0 GB 23200.121 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 吉安市绿色农产品促进会 | ||
| 登记证号 | 51360800MJD09736XB | 发证机关 | 吉安市民政局 |
| 业务范围 | 组织开展各类农产品标准的制定、修改和实施；开展农业技术指导、咨询、培训和对外技术交流：调查研究产业发展现状及存在问题；加强科技成果转化；组织或参与农产品展会，强化吉安绿色农产品宣传推广；协助有关部门处理假冒侵权案件。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 黄小来 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江西省吉安市吉州区鹭洲西路4号 | 邮编 : 343000 | |