T/JALNCP 4701—2023 井冈山豆腐皮-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JALNCP 4701—2023 |
| 中文标题 | 井冈山豆腐皮 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C139 其他农副食品加工 |
| 发布日期 | 2023年12月20日 |
| 实施日期 | 2023年12月25日 |
| 起草人 | 郑伟、贺强、徐邵颖、赖仁友、卞俊洁、黄瑞发、李恬、王见宝、郑小和、李岩芳、杨旭、黄准繁 |
| 起草单位 | 吉安市农业农村产业发展服务中心、吉水县白沙镇政府、吉安市绿色农产品促进会、吉安市标准化信息所、吉安市农产品质量安全检测中心、吉水县农业农村局、井冈山市农业农村局 江西胡伢子生态食品有限公司、江西省吉水县天意食品有限公司、井冈山市井之绿特产有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 要求 4.1 原、辅料要求 4.1.1 大豆 应符合GB 1352的规定；绿色食品应符合NY/T 285 的要求；有机产品应符合GB/T 19630 的要求。 4.1.2 水 应符合GB 5749 的要求。 4.2 生产加工 应遵守GB 14881 的规定；有机产品应符合GB/T 19630 的要求；食品添加剂应符合GB 2760 的要求。 4.3 感官指标 应符合表 1 规定。 4.4 理化指标及安全指标 应符合表 2 规定，绿色食品还应符合NY/T 1052的要求；有机产品还应符合GB/T19630 的要求； 其它污染物限量还应符合GB 2762 的规定；真菌毒素限量还应符合GB 2761 的规定；农药最大残留限量还应符合GB 2763 的规定；食品添加剂还应符合GB 2760 规定。 4.5 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF 1070 规定执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 吉安市绿色农产品促进会 | ||
| 登记证号 | 51360800MJD09736XB | 发证机关 | 吉安市民政局 |
| 业务范围 | 组织开展各类农产品标准的制定、修改和实施；开展农业技术指导、咨询、培训和对外技术交流：调查研究产业发展现状及存在问题；加强科技成果转化；组织或参与农产品展会，强化吉安绿色农产品宣传推广；协助有关部门处理假冒侵权案件。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 黄小来 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江西省吉安市吉州区鹭洲西路4号 | 邮编 : 343000 | |