T/JALNCP 5101—2023 井冈山羊肚菌-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JALNCP 5101—2023 |
| 中文标题 | 井冈山羊肚菌 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.080.20 蔬菜及其制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A014 蔬菜、食用菌及园艺作物种植 |
| 发布日期 | 2023年12月27日 |
| 实施日期 | 2023年12月31日 |
| 起草人 | 谢毅强、宋琳玲、王勇、廖水英、曹露、焦铭智、罗军、涂年生、颜明朝、赖仁友、熊辉、刘炳发、郑鹏。 |
| 起草单位 | 吉安市农业农村产业发展服务中心、新干县中药材事业发展中心、吉安市绿色农产品促进会、吉安市农产品质量安全检测中心、永丰县蔬菜产业发展中心、永新县农业农村局、吉水县白沙镇政府、江西省嘉弘农业发展有限公司、永丰县沿陂镇刘炳发智富家庭农场、永新县景鹏农业发展有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 4 要求 4.1 产地环境 应符合NY/T 391的规定；有机产品应符合GB/T 19630的要求。 4.2 投入品 投入品使用应遵守NY/T 394、NY/T 1935的要求；有机产品投入品应符合GB/T 19630的要求。 4.3 生产加工 生产加工应符合GB 14881的规定。 4.4 原料 应新鲜、完整、无破碎，无霉烂、虫蛀，鲜品无喷淋、浸泡等外来水分，并符合GB 2762、GB 2736的规定。 4.5 质量 4.5.1 分级 按感官分为特级、一级、二级，分级应符合表1的要求。 4.5.2 规格 以羊肚菌菌盖和菌柄长度作为规格划分的指标,分为大(L)、中(M)、小(S)3个规格,规格划分应符合表2的要求。 4.5.3 理化指标 理化指标应符合表2的规定。 4.5.4 安全指标 安全指标应符合表4要求，其余指标分别符合GB 2762、GB 2763的要求；绿色食品应符合NY/T 749的要求；有机产品应符合有机产品认证的要求。 4.6 净含量 应符合《定量包装商品计量监督管理办法》的要求，检验方法按照JJF 1070规定执行。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 吉安市绿色农产品促进会 | ||
| 登记证号 | 51360800MJD09736XB | 发证机关 | 吉安市民政局 |
| 业务范围 | 组织开展各类农产品标准的制定、修改和实施；开展农业技术指导、咨询、培训和对外技术交流：调查研究产业发展现状及存在问题；加强科技成果转化；组织或参与农产品展会，强化吉安绿色农产品宣传推广；协助有关部门处理假冒侵权案件。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 黄小来 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江西省吉安市吉州区鹭洲西路4号 | 邮编 : 343000 | |