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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JMBX 0268—2023 |
| 中文标题 | 开平优品 鸡肉制品 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 65.120 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A053 畜牧专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2023年07月28日 |
| 实施日期 | 2023年08月01日 |
| 起草人 | 陈国权、司徒初健、梁卫彬 |
| 起草单位 | 开平市潭江优联产业投资有限公司、广东为正食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了鸡肉制品的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则和标签、标志、包装、运输、贮存的要求。
本文件适用于采用在开平市行政区域内以放养方式进行养殖（养殖时间不低于120日）、且在养殖过程中不添加激素、色素的活鸡为主要原料，经屠宰后取其可食用部分添加其他可食用辅料加工而成的鸡肉制品。本产品为熟肉制品，按照生产工艺和保存条件可分为常温类产品和非常温类（速冻或冷冻）产品，可直接食用或加热后食用的产品。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 江门市标准化协会 |
| 登记证号 | 51440700C03770606Y | 发证机关 | 江门市民政局 |
| 业务范围 | 遵守国家宪法、法律和法规，组织开展标准化学术研讨、学术考察和标准化培训；出版标准化刊物；接受政府部门和企事业单位委托的有关任务。 |
| 法定代表人/负责人 | 黄型纳 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 江门市建设三路48号 | 邮编 : 529000 |
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