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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/JNFX 002—2023 |
| 中文标题 | 济南名菜通用规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 03.080.01 服务综合 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年07月19日 |
| 实施日期 | 2023年08月01日 |
| 起草人 | 武磊、李培雨、张超、赵军、张靖之、张晓丽、程文文、李少波、冯道乾、颜 卫星、张永胜、黑珊、张化国、张淼、罗亮、黑呈 |
| 起草单位 | 山东超意兴集团、济南市饭店业协会、济南可立餐企业管理咨询有限公司、山东 胶东人家大酒店有限公司、山东信豪鸿腾国际大酒店有限公司、山东四季明湖有限责任公司、济南亮亮 餐饮管理有限公司、山东百吉牛火食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了济南名菜的总体原则、基本要求、认定程序、监督管理的内容。
本文件适用于济南市行政区域内具有合法经营资质的餐饮经营者和相关团体、机构。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 济南市饭店业协会 |
| 登记证号 | 51370100MJD6830860 | 发证机关 | 济南市行政审批服务局 |
| 业务范围 | 开展培训、咨询、交流与竞赛；组织展示展销活动；开办经济实体；指导饭店旅馆业的网络、品牌营销* |
| 法定代表人/负责人 | 李炳刚 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 济南市市中区经五路11号213室 | 邮编 : 250000 |
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