T/JXSTSYXH 0001—2023 石城麻鸡商品鸡林下养殖技术规程-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/JXSTSYXH 0001—2023
中文标题  石城麻鸡商品鸡林下养殖技术规程
英文标题  Technical Regulations for Commercial Chicken Raising Beneath the Forest of Shicheng Partridge Chicken
国际标准分类号  01.020
中国标准分类号  
国民经济分类  A032 家禽饲养
发布日期  2023年08月29日
实施日期  2023年09月29日
起草人  陈徐俊、肖勇、邬磊、万伟杰、黄军、董秋洪、涂田华、尹德凤、吴德美、陈敏、黄焦秀、王勇辉、高美珍、邱慧、温扬修、温国锦
起草单位  江西省农业科学院农产品质量安全与标准研究所、石城县农业农村局、赣州市农业农村局、石城县山地土鸡养殖专业合作社、江西省坤兴农业发展有限公司、石城县大由乡下伊养鸡厂、江西高田生态农业科技有限公司、石城县阿贞家庭农场、石城县德发种养专业合作社、石城县屏山镇工农养殖场、石城县咯咯达土鸡专业养殖孵化场、石城县永浩种养场、石城县丰山乡鑫怡养殖场
范围  本文件规定了石城麻鸡商品鸡的术语和定义，选址，鸡舍建设，饲养管理，无害化处理，养殖档案。 本文件适用于石城麻鸡商品鸡的生产。
主要技术内容  1  范围
    本文件规定了石城麻鸡商品鸡的术语和定义，选址，鸡舍建设，饲养管理，无害化处理，养殖档案。
    本文件适用于石城麻鸡商品鸡的生产。
2  规范性引用文件
   下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准
GB 15618 土壤环境质量 农用地土壤污染风险管控标准（试行）
GB 3095  环境空气质量标准
GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求
HJ/T 81   畜禽养殖业污染防治技术规范
NY 5027　  无公害食品 畜禽饮用水水质
NY/T 388  畜禽场环境质量标准
NY/T 5030 无公害食品 畜禽饲养兽药使用准则
NY/T 682  畜禽场场区设计技术规范
饲料添加剂安全使用规范（修订）（中华人民共和国农业部公告 第2625号）
饲料添加剂品种目录（中华人民共和国农业部公告 第2045号）
禁止在饲料和动物饮用水中使用的药物品种目录（中华人民共和国农业部公告 第176号）
食品动物中禁止使用的药品及其他化合物清单（中华人民共和国农业农村部公告 第250号）
投入品等物质使用规定（中华人民共和国农业部公告 第806号）
禁止在饲料和动物饮水中使用的物质（中华人民共和国农业部公告 第1519号）
病死及病害动物无害化处理技术规范（中华人民共和国农业部 农医发〔2017〕25号）
《中华人民共和国动物防疫法》
3  术语和定义
    下列术语和定义适用于本文件。
    石城麻鸡 shicheng partridge chicken
    一种以山泉水为饮用水源，吃昆虫和野草长大的石城县特有土鸡，具有羽色麻黄，个体小（小母鸡2.3斤左右，成年母鸡3.3斤左右，公鸡3斤左右，阉鸡4斤左右），性成熟早（公鸡75日龄开啼）等明显的个体特征。
4.　选  址
     按NY/T 682 畜禽场场区设计技术规范执行，选择地势高燥，排水性好，水源充足，并符合GB 3095空气质量要求、GB 15618土壤质量规定、NY 5027水质要求以及NY/T 388环境质量标准要求，离住宅区、工矿区、主干道500m以上，无污染，交通便利，树木比较茂盛，且灌木丛不多，开阔平坦便于搭建鸡舍的林地。
5　鸡舍建设
5.1 　育雏舍
     可采用竹子、木板或钢架搭建，具备保温、隔热、防雨、通风、照明等功能，底部铺设干燥、无霉变、无污染的锯屑或稻谷壳等垫料，厚度3cm~6cm，并及时更换或添加。
5.2　育成舍、成鸡舍
      依据放牧规模和放牧场地面积搭建一定数量和大小的育成舍、成鸡舍（荫棚），可使用树木、竹子作支架，结合油毡、茅草、帆布等材料，以供鸡避风避雨，并可在其中设置高栖架供鸡栖息。
6　饲养管理
6.1　育雏
6.1.1  饮水
雏鸡进舍后先供给充足饮水，水质应符合NY 5027的要求，水温25℃左右。采用饮水器自由饮用，饮水器选用红色，以便饲养员和小鸡识别，饮水器要求每天早晚清洗、消毒。
6.1.2   饲喂
雏鸡饮水后2小时开始饲喂，自由采食，饲料粒径大小随着日龄增长适时调整，所选饲料应符合GB 13078等相关标准和公告的要求。少加勤添，防止饲料霉变。
6.1.3  温度
雏鸡的温度设置参照表1执行
6.1.4  湿度
育雏舍内相对湿度要求控制在50%~70%。
6.1.5   通风
适时通风，在保证舍内温度的条件下使空气清新。
6.1.6   光照
      1～3日龄每天光照24h（强度20Lx～30Lx）；4～7日龄每天光照20h～18h（强度20Lx～30Lx）；8～14日龄每天光照16h（强度10Lx～15Lx）；14日龄后逐渐过度至自然光照。
6.1.7    密度
     饲养密度随雏鸡日龄增加而减少，第1~28日龄为35~25只/ m2，第28~33日龄为25~10只/m2。
6.2　放牧管理
6.2.1   全进全出
    养殖场采取分批分区全进全出制。
6.2.2    放牧日龄
     根据季节确定合适日龄，一般达到30~42日龄方可放牧。
6.2.3    放牧密度
    每亩50~60只，使用铁丝网或尼龙网进行围栏。
6.2.4   放牧时间
    每日放牧时间视天气情况而定。天气晴暖时鸡早出晚归，天气阴冷时鸡迟放早归。遇强降雨、大风等恶劣天气时停止放牧。
6.2.5    饲喂方式
      采用采食林地天然饲料和补料相结合的方式，早、晚各补喂一次料。早上放牧前将鸡喂至半饱，晚上放归后将饲料补足以保证鸡能吃饱，补料量视日龄而定。所用饲料和饲料添加剂均应符合GB 13078等相关标准的要求。
6.2.6    饮水
     饮水质量应符合NY 5027的要求，按鸡群规模和活动范围设置饮水器皿，保证饮水充足。
6.3　疫病防控
6.3.1   鸡群消毒
鸡群实行带鸡喷雾消毒，每周1~2次，若出现疫情则每天消毒1次。相关技术要求应符合GB/T 25886的规定。
6.3.2    环境及用具消毒
       鸡舍及周围放牧环境每2~3周消毒一次，适时清除放牧区内的鸡粪和垫料等杂物，饮水器、饲料桶、运料车、清粪车、铲子等养殖用具每周消毒一次。
6.3.3    兽药使用
兽药使用应符合NY/T 5030和相关公告的规定。禁止使用未经批准、已经淘汰或禁用的兽药，不得使用人用药。
6.3.4    免疫程序
       应符合《中华人民共和国动物防疫法》及其相应法规的要求，根据本养殖场和当地疫病流行情况，制定适合于本场的免疫程序并严格执行。附录A的免疫程序仅供参考。
6.3.5   疾病预防
      放牧鸡每30d～40d驱虫一次。定期预防细菌性、病毒性疾病及寄生虫病。
7　无害化处理
7.1　病死鸡处理
       病死鸡不得用于出售，且应将病死鸡及时从健康鸡群中剔除。具体按照《病死及病害动物无害化处理技术规范（中华人民共和国农业部 农医发〔2017〕25号）》的规定执行。
7.2　废弃物处理
      对养殖场所排放的污水、垫料、鸡粪等废弃物实行减量化、无害化、资源化的处理。具体按照HJ/T 81的要求执行。
8　养殖档案
      做好每批鸡的养殖记录并归档，记录内容应包括数量、饲料及兽药使用、消毒、免疫、诊疗和病死鸡无害化处理等（详见附录B养殖记录样张），相关档案保存2年。
是否包含专利信息  否
标准文本  查看
团体详细信息
团体名称江西省生态饲养学会
登记证号51360000MJC701385L发证机关江西省民政厅
业务范围学术交流，编辑出版，技术咨询，继续教育。
法定代表人/负责人李思明
依托单位名称江西省科学技术协会
通讯地址江西省南昌市南昌县莲塘横岗江西省农业科学院畜牧兽医研究所学2楼202/209室邮编 : 330200

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