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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LHFIA 009—2023 |
| 中文标题 | 预制菜 梅菜扣肉 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2023年05月16日 |
| 实施日期 | 2023年06月01日 |
| 起草人 | 王玉芬、张志伟、谢华、陈松、田文广、武丹、赵光辉、陈静静、陈晓风、魏晓盼、郭子豪、徐宝才、唐冬、王磊、张新磊、白利、李小鑫、石岭、孟鑫明、魏云霞、赵冰、樊军浩、吴倩蓉、段梦杰、李朋超、连四超、杨晨昱。 |
| 起草单位 | 河南双汇投资发展股份有限公司、漯河汇享食品有限公司、漯河汇厨餐饮有限公司、漯河兴汇食品有限公司、双汇恩加餐饮管理有限公司、郑州拙卓食品科技有限公司、郑州拙为食品科技有限公司、河南现代食品产业技术研究院有限公司、中原食品实验室、漯河食品职业学院、漯河市质量技术检验测试中心、中国肉类食品综合研究中心、漯河职业技术学院、漯河中标检测服务有限公司、河南进口肉类指定口岸漯河查验区服务中心。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜——梅菜扣肉的术语和定义、产品分类、质量等级、技术要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期等要求。
本文件适用于预制菜——梅菜扣肉。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 漯河市食品工业协会 |
| 登记证号 | 51411100057202156Y | 发证机关 | 漯河市民政局 |
| 业务范围 | 协助政府做好食品工业统筹，规划协调、管理工作，加强对食品企业的指导和服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 李源隆 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 漯河市经济技术开发区管委会联创大厦10楼 | 邮编 : 462005 |
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