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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/LYFC 020—2023 |
| 中文标题 | 预制菜 速冻熏煮香肠 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2023年11月07日 |
| 实施日期 | 2023年11月07日 |
| 起草人 | 王宝林、修爱、马永富、王雪梅、梁浩、梁琳超、李瑞、郝立鹏、杜伟忠、王鑫、陈飞、郑亚群、孙青雪、姜元静。 |
| 起草单位 | 烟台龙大食品有限公司、龙大食品集团有限公司、山东杰诺检测服务有限公司、烟台龙荣食品有限公司、莱阳市检验检测中心、莱阳市食品企业商会、春雪食品集团股份有限公司、青岛农业大学海都学院、烟台恒基企业管理咨询有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了预制菜速冻熏煮香肠的术语和定义、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存的要求。
本文件适用于第3章定义的预制菜速冻熏煮香肠 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 莱阳市食品企业商会 |
| 登记证号 | 51370682MJE3431717 | 发证机关 | 莱阳市行政审批服务局 |
| 业务范围 | 加强行业自律、信息交流、咨询服务、业务培训、专业展览。 |
| 法定代表人/负责人 | 赵树和 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 莱阳市古城路20号 | 邮编 : 265200 |
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