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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | |
| 标准编号 | T/LZLSF 0018—2022 |
| 中文标题 | 地理标志柳州螺蛳粉原料 第 1 部分： 柳州干制米粉 |
| 英文标题 | Raw materials of geographical indication Liuzhou Luosifen — Part 2: Liuzhou dried rice noodles |
| 国际标准分类号 | 67.060 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C143 方便食品制造 |
| 发布日期 | 2022年09月02日 |
| 实施日期 | 2022年10月05日 |
| 起草人 | 唐机文、戴岳、段敏、黄嘉鹏、刘鹏、李强、魏锋、熊建文、韦红梅、林晓丹、 庄晨、吴梓旭、韦奥、吴夏颖、张胜利、郑立浪、卿明义、黄海、王德松 |
| 起草单位 | 柳州市螺蛳粉协会、中国标准化研究院农业食品标准化研究所、柳州工学院、广 西美申园食品科技集团有限公司、柳州鼎蓉鲜食品生产有限公司、广西柳螺香食品科技有限公司、广西 鑫螺福食品科技有限公司、柳州市乐哈哈食品科技有限公司、广西家柳食品科技有限公司、广西螺霸王 食品科技有限公司、柳州市得华食品有限公司、柳州市国祥食品有限公司、广西兴螺食品科技有限公司、 广西螺蛳王食品有限公司、广西全汇食品有限公司、广西螺状元食品科技股份有限公司、广西善元食品 有限公司、柳州市星选食品科技有限公司、广西臻冠食品科技有限公司、广西中柳食品科技有限公司 |
| 范围 | 本文件适用于地理标志柳州螺蛳粉原料柳州干制米粉。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了地理标志柳州螺蛳粉原料柳州干制米粉的术语和定义、产地范围、要求、检验方法、
检验规则、标签、标志、包装、运输及贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 柳州市螺蛳粉协会 |
| 登记证号 | 51450200348541799D | 发证机关 | 柳州市行政审批局 |
| 业务范围 | 配合职能部门制定螺蛳粉行业标准；做好行业自律；组织学术交流、人才开发、技术合作、信息共享、维护会员合法权益。 |
| 法定代表人/负责人 | 黄永明 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 柳州市三中路68号 | 邮编 : 545000 |
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