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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MCYX 011—2023 |
| 中文标题 | 建阳小白茶冲泡与品鉴指南 |
| 英文标题 | Guidelines for brewing method and sensory appreciation of Jianyang Xiaobai white tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | CCS X55 |
| 国民经济分类 | H623 饮料及冷饮服务 |
| 发布日期 | 2023年12月18日 |
| 实施日期 | 2024年01月18日 |
| 起草人 | 叶素兰、赖凌凌、黄财标、张雪儿、刘菲、吴成建、吴秀秀、苏雅、张礼华、施金玉、兰元、林黎、傅永兴、陈木兰、林莹、陈昌梅、陈思肜、黄莜芫、黄亮亮、叶素娟、丁善妹、刘龙钦、黄志夫、熊欣沁、蔡金龙、祝雪芳、全祖和、蔡旭芳、范丽焱、周众斌、黄世健、余韶光、叶飞龙、王书云、王忠文、肖正强、翁贵寿、李招明、巫可峰、余者、沈应春、温锦标、叶青云、袁长友、杨洁、魏艳斌、游文玲、林忠华、甘代霞、黄健、罗晓、陈紫瑶、黄晓春 |
| 起草单位 | 南平市建阳区叶施甘霖茶业有限公司、南平市建阳区海峡茶业交流协会、福建省茶艺师协会、福建省茶叶质量检测与技术推广中心、福建省张雪儿茶艺技能大师工作室、福建省吴成建技能大师工作室、福州市晋安区刘菲茶艺技能大师工作室、福建省黄财标技能大师工作室、南平市吴秀秀茶艺技能大师工作室、福建船政交通职业学院、南平市农业农村局、南平市建阳区农业农村局、南平市农业科学研究所、漳墩镇三农服务中心、小湖镇三农服务中心、福建省白塔山茶业有限公司、南平市建阳区素叶生态家庭农场、福建武夷天地和茶业有限公司、南平市建阳区上林茶业有限公司、福建省武夷青溪生态茶业有限公司、南平市建阳区福源生态茶业有限公司、南平市建阳区南坑肖氏茶叶有限公司、南平市建阳区漳白茶业有限公司、南平市建阳区可峰茶厂、福建武夷嘉应龙茶业有限公司、南平市建阳区小湖建设茶厂、福建省北溪山选生态茶业有限公司、福建省草木间茶业有限公司、南平建阳尚游茶业有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了建阳小白茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡指南和品鉴指南。
本文件适用于指导建阳小白茶的冲泡与品鉴。 |
| 主要技术内容 | 本文件规定了建阳小白茶冲泡与品鉴的环境要求、冲泡指南和品鉴指南。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 福建省茶艺师协会 |
| 登记证号 | 51350000MJB602406F | 发证机关 | 福建省民政厅 |
| 业务范围 | 挖掘、开发、交流、传播、推广；接受政府部门委托开展培训和职业技能鉴定；就业推荐。 |
| 法定代表人/负责人 | 张雪儿 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 福建省福州市鼓楼区梁厝路5号华雄大厦2号楼10层1004（福建省茶艺师协会） | 邮编 : 350000 |
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