T/MDMX 001—2023 牡丹江大米-团体标准

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标准详细信息
标准状态  现行
标准编号  T/MDMX 001—2023
中文标题  牡丹江大米
英文标题  
国际标准分类号  67.060
中国标准分类号  B22
国民经济分类  C131 谷物磨制
发布日期  2023年01月16日
实施日期  2023年01月17日
起草人  梁劲松、徐斌、张礼国
起草单位  牡丹江市大米协会、牡丹江市西安区农业农村局
范围  本标准规定了牡丹江大米的术语和定义、地理标志证明商标产品产地范围、生长环境、要求、检验方法、检验规则、标签 、标志、包装、运输和储存。 本标准适用于国家知识产权行政主管部门根据《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国商标法实施条例》和《集体商标、证明商标注册和管理办法》核准注册的地理标志证明商标产品牡丹江大米。
主要技术内容  牡丹江大米质量指标应符合表1规定。
表1 质量指标
等级                                                 一级            二级
碎米 总量/ %            ≤                  5.0             7.5
 其中:小碎米含量/ %   ≤          0.1             0.3
垩白度/ %                     ≤                   2.0             4.0
加工精度                                                  精碾
品尝评分值/ 分                ≥                   90
直链淀粉含量/ %                              13.0~20.0
水分含量/ %              ≤                          15.5
不完善粒含量/ %            ≤                   3.0
杂质限量 总量/ %            ≤                    0.25
 其中:无机杂质含量/ %  ≤           0.02
黄粒米含量/ %             ≤                           0.5
互混率/ %                         ≤                   5.0
是否包含专利信息  
标准文本  查看
团体详细信息
团体名称牡丹江市大米协会
登记证号51231005MJY459365C发证机关牡丹江市西安区民政局
业务范围为稻谷生产、收购、大米加工、经营企业提供服务。
法定代表人/负责人王新华
依托单位名称
通讯地址牡丹江市西安区西长安街80-2号邮编 : 157000

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