T/MJJF 004—2023 潜江小龙虾调味品生产销售指南-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MJJF 004—2023 |
| 中文标题 | 潜江小龙虾调味品生产销售指南 |
| 英文标题 | Qianjiang crayfish seasoning production and sales guide |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X66 |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2023年04月27日 |
| 实施日期 | 2023年05月20日 |
| 起草人 | 关磊、李响、田佳鑫、夏鸿轶、左泽愈、舒娜娜、魏建龙、李缎 |
| 起草单位 | 潜江晓飞歌调味品有限公司、湖北省标准化与质量研究院、潜江郝大虾食品有限公 司、潜江市龙虾产业融合发展服务中心、湖北博川生物科技有限公司、潜江来客吃虾食品科技有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 我省小龙虾调味品生产、销售技术领域标准尚属空白，本项目由潜江晓飞歌调味品有限公司提出，湖北省标准化与质量研究院、潜江郝大虾食品有限公司、潜江市龙虾产业融合发展服务中心、湖北博川生物科技有限公司、潜江来客吃虾食品科技有限公司提供技术支持，提出制定《潜江小龙虾调味品生产销售指南》团体标准。 本文件主要规定了小龙虾调味品品种分类，生产加工流程，生产加工要求，检验要求，贮存、运输、保质期及销售管理要求。适用于潜江市域内生产销售的小龙虾调味品，湖北省内外均可参考执行。 具体研究内容的目录如下： 前 言 1 范 围 2规范性引用文件 3术语与定义 4品种分类 5生产加工流程 5.1小龙虾含油型非即食半固态复合调味酱 5.2小龙虾非含油型非即食固态复合调味料 5.3小龙虾非含油型即食液态复合调味料 6生产加工要求 6.1加工场所与过程要求 6.2工艺要求 7检验要求 7.1检验内容及方法 7 2检验规则 8贮存、运输、保质期 8 . 1贮存 8 . 2运输 8 . 3保质期 9销售管理 9. 1线下销售 9.2线上销售 9 . 3售后 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 潜江市网商协会 | ||
| 登记证号 | 51429005MJJ150221F | 发证机关 | 潜江市民政局 |
| 业务范围 | 引导网商守法诚信经营，制定网商规范，加强网商管理，组织、研讨、推广网商各项理论，开展网商培训，组织网商各种经营活动，树立网商良好形象。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 李红卫 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 潜江市园林办事处潜阳中路3号一号 | 邮编 : 433100 | |