T/MMSP 62—2023 餐饮服务提供者反食品浪费服务规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/MMSP 62—2023 |
| 中文标题 | 餐饮服务提供者反食品浪费服务规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年12月29日 |
| 实施日期 | 2023年12月31日 |
| 起草人 | 卢晓峰、蔡活、蔡智 |
| 起草单位 | 茂名市食品行业协会、茂名市质量和标准化指导中心 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了餐饮服务提供者反食品浪费的管理制度、人员管理、场所设施、采购与存储、菜单和菜量设计、食材加工、就餐服务、未销售的剩余食品处置。 本文件适用于各类餐饮服务提供者和网络餐饮服务平台的反食品浪费工作。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 茂名市食品行业协会 | ||
| 登记证号 | 51440900097596399K | 发证机关 | 茂名市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品生产行业各方面的调查研究，就茂名市问题向有关部门提出建议，为企业提供论证咨询服务及培训业务。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 尹锋 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 茂名市茂南区油城五路28号大院10栋403房 | 邮编 : 525000 | |