T/NAASS 054—2023 宁夏六盘山区肉牛全产业链标准体系构建指南-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NAASS 054—2023 |
| 中文标题 | 宁夏六盘山区肉牛全产业链标准体系构建指南 |
| 英文标题 | The insturction for the standard system of whole industry chain of beef cattle in Liupan Shan,Ningxia |
| 国际标准分类号 | 65.020.30 动物饲养和繁殖 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A031 牲畜饲养 |
| 发布日期 | 2023年03月22日 |
| 实施日期 | 2023年04月25日 |
| 起草人 | 封元、蒋秋斐、艾琦、刘维华、张娟、张坤、赵洁、王瑜、毛春春、王倩、张建勇、谢建亮、邓占钊、郜军荣、王自谦、宣小龙、吴广强、谢文青、咸杰。 |
| 起草单位 | 宁夏回族自治区畜牧工作站、宁夏回族自治区兽药饲料监察所、宁夏大学、固原市畜牧水产技术推广服务中心。 |
| 范围 | 本文件规定了宁夏六盘山区肉牛全产业链标准体系的术语和定义、标准体系要求和标准体系结构。 本文件适用于宁夏六盘山区肉牛全产业链标准体系构建。 |
| 主要技术内容 | 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 宁夏六盘山区 Liupan Shan,Ningxia 宁夏六盘山区是指固原市原州区、西吉县、隆德县、泾源县、彭阳县，中卫市海原县2个市、6 个县（区）。 肉牛全产业链 whole industrial chain 指由肉牛生产资料供应、饲养、屠宰、加工、储运到牛肉产品销售的所有功能环节组成的有机整体。 4 标准体系要求 基本要求 应满足宁夏六盘山区肉牛产业发展需要，有利于提高饲养管理水平和产品质量。 应符合宁夏六盘山区肉牛产业发展的特点，充分考虑市场和消费者的需求，同时，适应于肉牛 养殖和牛肉生产技术需要。 应遵循现行有效的国家标准、行业标准、地方标准和团体标准，并根据生产实际，查缺补漏，增加关键环节缺失的标准，更新与产业发展不适宜的标准。 体系中每一项标准根据其所属类别、功能，分类安排在不同层次和位置上。 应建立完整的体系框架，层级分明，归类合理，符合GB/T 13016要求，各类标准应按照GB/T 1.1编写。 建设要求 宁夏六盘山区肉牛全产业链标准体系由肉牛生产技术标准体系、牛肉产品标准体系、流通管理标准体系3组构成。标准体系结构图应符合4.1的要求。 分为养殖环境、遗传育种、投入品管控、饲草料加工、养殖管理、疫病防控；屠宰加工、分等分级、质量检测；包装标识、产品储存、冷链运输、产品追溯等13个方面，若干技术标准组成。 全产业链标准体系采用层次结构呈现。体系表编制按照GB/T 13017的要求执行。 5 标准体系结构 标准体系结构框架 宁夏六盘山区肉牛全产业链标准体系结构框架图见图1。 注：虚线内为标准体系框架范围。 图1 宁夏六盘山区肉牛标准体系框架图 标准体系结构要求 体系内的标准之间应相互协调，并与已建立的管理系统相协调、提供支持。 体系结构可根据宁夏六盘山肉牛产业特点、市场需求和技术发展，进行适当地增加和删减，但应符合法律法规的要求，不影响体系的系统性、完整性和有效性。 体系结构应科学合理，内容全面、具体，具有可操作性。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 宁夏回族自治区农学会 | ||
| 登记证号 | 51640000MJX153778E | 发证机关 | 宁夏回族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 理论、政策研究，学术经验交流，人才培训，技术咨询。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 虞景龙 | ||
| 依托单位名称 | 宁夏回族自治区农业农村厅 | ||
| 通讯地址 | 宁夏回族自治区银川市金凤区北京中路159号 | 邮编 : 750002 | |