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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NSFST 025—2022 |
| 中文标题 | 黄渠桥羊羔肉胴体分割技术规范 |
| 英文标题 | Technical specification for carcass segmentation of Huangquqiao lamb |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A053 畜牧专业及辅助性活动 |
| 发布日期 | 2022年12月20日 |
| 实施日期 | 2022年12月30日 |
| 起草人 | 李聚才，谭俊，景维东，姚占军，王学红，马国华，刘敬华，郑才洋，陈蓉，罗晶，李彬，李伟，阴文斌 |
| 起草单位 | 平罗县动物卫生监督所、宁夏晟和科技有限公司、宁夏宁羊农牧发展有限公司、石嘴山市宝丰牛羊肉经营有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了黄渠桥羊羔肉胴体分割的术语和定义、原料要求、分割车间要求、分割方式、分割程序及要求、质量、感官、微生物要求及检验方法、标签、标志、包装、储存、运输、产品追溯、召回及记录和文件管理要求。
本文件适合于黄渠桥羊羔肉胴体的分割加工。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 宁夏食品科学技术学会 |
| 登记证号 | 51640000MJX155159U | 发证机关 | 宁夏回族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 理论、学术研究，信息、经验交流，协调、指导业务，人才培训，咨询服务。 |
| 法定代表人/负责人 | 全亚平 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 宁夏回族自治区西夏区贺兰山西路489号 | 邮编 : 750021 |
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