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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/NXBX 019—2023 |
| 中文标题 | 隆德暖锅 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年12月07日 |
| 实施日期 | 2023年12月07日 |
| 起草人 | 刘斌、柳春梅、魏瑜、韩作兵、岳冀、郭少豫、冯伯凯、马婷婷、沙金、刘艳蓉、李霞 |
| 起草单位 | 隆德县市场监督管理局、宁夏标准化协会、隆德县暖锅协会、高质标准化（宁夏）管理科学研究院、隆德县龙源暖锅、禾园生态餐饮、隆德县宾馆暖锅楼、隆德吉祥酒楼、隆德龙城暖锅、隆德县同福居暖锅城、隆德县朱一绝暖锅楼、隆德县福苑暖锅店、隆德县幸福农家大灶台、隆德县琨彭农家乐、隆德游心农家乐、隆德啟源暖锅楼、隆德香满园暖锅、隆德龙香苑暖锅店、隆德香遇兄弟暖锅店、隆德笼竿暖锅城、隆德客满堂农家乐 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了隆德暖锅的原材料、制作工艺、烹饪器具、装锅工序、质量要求及检验方法、加工过程卫生要求等内容。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 宁夏标准化协会 |
| 登记证号 | 51640000MJ0A57654T | 发证机关 | 宁夏回族自治区民政厅 |
| 业务范围 | 开展调研、标准研制、标准咨询服务；提供政策论证咨询、认证认可、评估鉴定、科技成果转化；组织人员培训、学术交流会展活动、科普宣传、编辑专业刊物；进行标准化新技术研发、推荐优秀学术论文、兴办经济技术实体；从事经济社会发展的标准化活动 |
| 法定代表人/负责人 | 韩作兵 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 银川市金凤区新昌西路67号 | 邮编 : 750000 |
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