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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QGCML 1489—2023 |
| 中文标题 | 兔肉绿色无菌环境智能加工技术要求 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2023年09月21日 |
| 实施日期 | 2023年10月06日 |
| 起草人 | 王金华、周芳、刘国辉、胡景梅、胡智强。 |
| 起草单位 | 济源市阳光兔业科技有限公司、山西省长治市云海外贸肉食有限公司、济源市阳光食品有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了兔肉绿色无菌环境智能加工的术语和定义、原料要求、卫生设施要求、智能加工设备、操作要求、入库。
本文件适用于兔肉加工厂的绿色无菌环境智能加工。
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| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 全国城市工业品贸易中心联合会 |
| 登记证号 | 51100000500004382K | 发证机关 | 中华人民共和国民政部 |
| 业务范围 | 行业管理、信息交流、书刊编辑、专业展览、国际合作、业务培训、咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 陈煜 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 北京海淀区万寿路甲12号万寿宾馆C座6519 | 邮编 : 100036 |
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