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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/QJCIPA 002—2023 |
| 中文标题 | 冷冻小龙虾虾尾质量要求 |
| 英文标题 | Quality requirements for frozen crayfish tails |
| 国际标准分类号 | 67.120.30 鱼和水产品 |
| 中国标准分类号 | X 20 |
| 国民经济分类 | C136 水产品加工 |
| 发布日期 | 2023年04月27日 |
| 实施日期 | 2023年05月20日 |
| 起草人 | 王桥、刘言、殷娇娇、柳鑫、段烁、李佳文、涂凡、李响、田佳鑫、夏鸿轶、宫智勇、邹圣碧、王丽晴、夏珍珍、舒娜娜、余启芝、李军、邱振帮、李晓兵 |
| 起草单位 | 武汉轻工大学、潜江市公共检测中心、湖北省标准化与质量研究院、湖北莱克现代农业科技发展有限公司、湖北潜网生态小龙虾产业园集团有限公司、湖北省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所、潜江龙虾产业融合发展服务中心、湖北餐虎食品有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了冷冻小龙虾尾的产品分级、质量要求、试验方法、检验规则以及判定规则的要求。
本文件适用于小龙虾经清洗、去头后冷冻制品的质量要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 潜江龙虾产业发展促进会 |
| 登记证号 | 514290050998903560 | 发证机关 | 潜江市民政局 |
| 业务范围 | 参与龙虾产业发展规划和各项生产标准的制定；组织开展龙虾产业相关的教育培训、技术推广、信息交流、品牌推介、节会宣传等活动。 |
| 法定代表人/负责人 | 胡忠开 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 潜江市章华中路29号潜江市农业农村局9楼 | 邮编 : 433199 |
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