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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SCHX 002—2023 |
| 中文标题 | 餐饮业反食品浪费工作指南 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 02 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年08月10日 |
| 实施日期 | 2023年09月10日 |
| 起草人 | 邵长青、王欣、尹正科、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波 |
| 起草单位 | 宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司。 |
| 范围 | 本文件确立了餐饮业反食品浪费工作的一般原则和组织管理，并规定了工作内容、成效评估、评价改进和推广应用。
本文件适用于餐饮业反食品浪费工作。 |
| 主要技术内容 | 主要内容包括餐饮业反食品浪费工作的一般原则、组织管理、工作内容、成效评估、评价改进和推广应用 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 宿州市餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51341300MJA7308441 | 发证机关 | 宿州市民政局 |
| 业务范围 | 宣传贯彻法律、法规及政策，组织开展行业培训、技术咨询、信息交流、对外考察、人才推荐等综合服务活动。 |
| 法定代表人/负责人 | 尹正科 |
| 依托单位名称 | 宿州市市场监督管理局 |
| 通讯地址 | 安徽省宿州市汴河西路100号多味楼酒店 | 邮编 : 234000 |
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