收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SCHX 003—2023 |
| 中文标题 | 速冻预制菜肴 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 02 |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年10月23日 |
| 实施日期 | 2023年11月14日 |
| 起草人 | 邵长青、王欣、尹正科、夏君礼、满会、张雷、年涛锋、易芳、尹涛、杨瑞艳、张小波、杜彬、王琦 |
| 起草单位 | 宿州市埇桥区餐饮职业培训学校、宿州市餐饮行业协会、宿州市多味楼饮食服务有限责任公司、安徽徽葟记食品有限公司、宿州王府酒店、宿州市侯小七餐饮管理有限公司、宿州市新禧万年餐饮管理有限公司、宿州市后厨大酒店有限公司、宿州时代礼宴餐饮管理有限公司、宿州市宿马汇酒店管理有限公司、宿州市六禾餐饮有限公司、砀山县宾弘酒店管理有限公司、北京漫一堂商务咨询有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了速冻预制菜肴的术语和定义、要求、生产工艺和加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 本文件适用于速冻预制菜肴的生产、加工、贮运。 |
| 主要技术内容 | 主要内容包括速冻预制菜肴的术语定义、要求、生产工艺和加工过程要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输和贮存。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 宿州市餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 51341300MJA7308441 | 发证机关 | 宿州市民政局 |
| 业务范围 | 宣传贯彻法律、法规及政策，组织开展行业培训、技术咨询、信息交流、对外考察、人才推荐等综合服务活动。 |
| 法定代表人/负责人 | 尹正科 |
| 依托单位名称 | 宿州市市场监督管理局 |
| 通讯地址 | 安徽省宿州市汴河西路100号多味楼酒店 | 邮编 : 234000 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。