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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SCTSS 07—2023 |
| 中文标题 | 北川苔子茶 第3部分:红茶 |
| 英文标题 | Beichuan Taizi Tea Part 3: Black tea |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2023年03月15日 |
| 实施日期 | 2023年03月25日 |
| 起草人 | 杜晓、何涛、边金霖、王聪明、颜莉书、王婷婷、杨晓坤、牛义贵、冯涛、黎开强、李倩 |
| 起草单位 | 四川农业大学、四川精制茶学研究院、四川省茶叶学会、北川羌族自治县茶产业发展中心、北川羌族自治县茶叶产业协会、北川尔玛红农业科技有限公司、北川县禹露茶业有限公司、北川古羌茶业有限公司、北川莫朵格依茶业有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了北川苔子茶·红茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于北川茶区范围内，以茶树鲜叶［Camellia sinenisis(Linnaeus) O.kuntze］为原料，经萎凋、揉捻、发酵、干燥等工序加工而成的具有特定品质特征的红茶。 |
| 主要技术内容 | 本标准根据北川产区红茶生产实际情况，按制茶工艺形成和品质特征划分为历史贡茶、名优红茶、优质红茶三个品类。其中，历史贡茶是羌贡·古树老枞红茶；名优红茶是禹羌·红芽、禹羌·红毛尖（27度羌红）、禹羌·红毛峰；优质红茶是北川·红珍眉、北川·红金叶、北川·红碎茶等产品名称。相对于国标标准，产品分类更系统详细，更能凸显地方特色。
实物标准样按照 GB/T 18795 的规定，三年更换一次。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 四川省茶叶学会 |
| 登记证号 | 51510000504055638P | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流，咨询服务 |
| 法定代表人/负责人 | 周文 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 四川省成都市锦江区静居寺路20号省农科院 | 邮编 : 610011 |
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