T/SCTSS 11—2023 四川卷曲形绿芽茶产品标准-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SCTSS 11—2023 |
| 中文标题 | 四川卷曲形绿芽茶产品标准 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A016 坚果、含油果、香料和饮料作物种植 |
| 发布日期 | 2023年11月18日 |
| 实施日期 | 2023年11月28日 |
| 起草人 | 罗凡、黄藩、尧渝、夏家英、龚雪蛟、李兰英、刘东娜、高远、李欢欢、贺军花、王雪。 |
| 起草单位 | 四川省农业科学院茶叶研究所，四川省园艺作物技术推广总站。 |
| 范围 | 本文件规定了四川卷曲形绿芽茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本文件适用于四川省行政区域范围内。 |
| 主要技术内容 | 定义：四川卷曲形绿芽茶： 以四川境内茶树一芽一叶初展及单芽为原料，经杀青、揉捻、曲毫、干燥、提香等工艺加工而成的，具有芽毫显露、嫩香持久、鲜浓干爽等特点的卷曲形绿芽茶。 本文件规定了四川卷曲形绿芽茶的术语和定义，产品分类与实物标准样，要求，试验方法，检验规则，标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 要求主要包括： 鲜叶原料要求 感官品质 理化指标 食品质量安全指标 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 四川省茶叶学会 | ||
| 登记证号 | 51510000504055638P | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | 学术交流，咨询服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 周文 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 四川省成都市锦江区静居寺路20号省农科院 | 邮编 : 610011 | |