T/SDAS 722—2023 工坊啤酒食品安全风险点识别及控制评价要求-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDAS 722—2023 |
| 中文标题 | 工坊啤酒食品安全风险点识别及控制评价要求 |
| 英文标题 | Requirements of food safety risk point identification and control evaluate for craft beer |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2023年09月08日 |
| 实施日期 | 2023年09月08日 |
| 起草人 | 王卓君、李东鑫、杜平、徐京龙、李先年、刘俊杰、孔大维、张铁军、郑焕良、董建军、皮向荣、吕良足、曹岩、崔山、庞斌、贾红霞、于江淼、刘晓月、宋玉书。 |
| 起草单位 | 中国检验认证集团山东有限公司、青岛啤酒股份有限公司、山东喜啤士生物科技有限公司、滕州爱啤士精酿啤酒有限公司、青岛唯麦精酿啤酒有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了工坊啤酒食品安全风险点识别及控制的基本要求、组织管理、采购、生产过程、贮存与交付、评价报告等内容。 本文件适用于工坊啤酒食品安全风险识别及控制评价。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 山东标准化协会 | ||
| 登记证号 | 00247 | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 组织开展学术研究、学术交流、培训，提供咨询服务等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 来永钧 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 济南市历山路146-6号 | 邮编 : 250014 | |