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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDBFIA 002—2023 |
| 中文标题 | 果胶酶制剂 |
| 英文标题 | Pectinase preparation |
| 国际标准分类号 | 07.100.99 有关微生物学的其他标准 |
| 中国标准分类号 | CCS X69 |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2023年09月14日 |
| 实施日期 | 2023年09月14日 |
| 起草人 | 刘文龙、王兴吉、张法玲、王克芬、钱娟娟、吉兴香、王瑞明、汪俊卿、刘开泉、王东兴、邵学军 |
| 起草单位 | 山东隆科特酶制剂有限公司、齐鲁工业大学、山东世纪阳光纸业集团有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了果胶酶制剂的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输和贮存。
本文件适用于经微生物发酵制得的果胶酶制剂，用于食品、饲料之外其他工业产品。 |
| 主要技术内容 | 对果胶酶感官要求、理化指标、试验方法、检验规则等进行了明确规定。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 山东省生物发酵产业协会 |
| 登记证号 | 51370000MJD6000173 | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 组织开展调查研究、业务培训、举办展览、承办会务、编辑出版、考察交流、技术交流、建立网站、标准制定、咨询服务等。 |
| 法定代表人/负责人 | 王金忠 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 济南市历下区科院路17号 | 邮编 : 250000 |
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