T/SDCA 043—2023 泰山品质 零反式脂肪玉米油-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDCA 043—2023 |
| 中文标题 | 泰山品质 零反式脂肪玉米油 |
| 英文标题 | Taishan Quality Zero Trans Fat Corn Oil |
| 国际标准分类号 | 67.200.10 动物和植物的脂肪和油 |
| 中国标准分类号 | X14 |
| 国民经济分类 | C133 植物油加工 |
| 发布日期 | 2023年10月17日 |
| 实施日期 | 2023年11月17日 |
| 起草人 | 刘林林、王月华、王秀华、李文君、翟文娟、戴洪刚、毕玉琦 |
| 起草单位 | 长寿花食品股份有限公司，方圆标志认证集团山东有限公司，山东省质量技术审查评价中心有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了零反式脂肪玉米油的术语和定义、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输、贮存和销售等要求。 本文件适用于零反式脂肪玉米油。 |
| 主要技术内容 | 色泽：淡黄色至黄色 气味、滋味：具有玉米油固有的气味和滋味 透明度（20℃）：澄清、透明 水分及挥发物含量/(%)≤0.10 不溶性杂质/(%)≤0.05 酸价(KOH)/(mg/g)≤0.50 过氧化值/(g/100g)≤0.25 冷冻试验（0℃储藏5.5h）：澄清、透明 反式脂肪酸/(g/100g) ≤0.3 溶剂残留量/（mg/kg）：不得检出 黄曲霉毒素B1/(ug/kg) ≤15 其他食品安全要求：符合GB 2716、GB 2760、GB 2761、GB 2762、GB 2763及国家有关标准、规定要求。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 山东认证协会 | ||
| 登记证号 | 51370000MJD604341H | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 调查研究、交流合作、业务培训、评估评价、技术服务、咨询服务、会议服务等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 赵玉利 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 济南市市中区历阳大街6号银丰大厦南 | 邮编 : 250002 | |