T/SDXXHQ 002—2022 山东省中小学学生配餐营养设计指南-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SDXXHQ 002—2022 |
| 中文标题 | 山东省中小学学生配餐营养设计指南 |
| 英文标题 | Guidelines of Nutrition Design for School Meals in Shandong Province |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | P833 中等教育 |
| 发布日期 | 2022年12月20日 |
| 实施日期 | 2022年12月30日 |
| 起草人 | 翟亚锋、李青、李素云、郭珊珊、张萌、刘学祥、张炳文、李祥申、孔静珣、刘爱峰、陈利容、韩丽、肖学利、安兵、杨晶、杨柳、闫兆凤、任志盛、刘小晖、薛白、徐涛、张亚楠、谢慧敏、刘子航、张桂香、刘悦。 |
| 起草单位 | 山东省教育发展服务中心、山东省疾病预防控制中心、中国学生营养与健康促进会山东代表处、山东省学校后勤协会、济南大学、山东省农业科学院、山东省妇女儿童活动中心、济宁市教育技术装备服务中心、淄博市教育服务中心、青岛市疾病预防控制中心、济南市疾病预防控制中心、威海市疾病预防控制中心、济南润丰餐饮管理服务有限公司、济南圣力科技有限公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 适用范围：本标准规定了山东省6-17岁中小学学生配餐营养原则、供给食物的种类和数量、配餐营养设计原则与方案、优选食材推荐等。本标准适用于为中小学生供餐的学校食堂或供餐单位，也可供学校教职工、学生及家长参考。 本标准主要技术内容包括： 1 范围 本标准规定了山东省中小学学生配餐的相关术语，以及学生配餐的营养设计原则、学生配餐营养设计规范、学生配餐营养设计等值食物交换、学生配餐营养标准、学生配餐管理等。 本标准适用于山东省为中小学学生供餐的学校食堂或供餐单位，同时也可供学校、学生及家长参考。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 WS/T 476-2015 营养名词术语。 WS/T 554-2017 学生餐营养指南。 DB12/T 914-2019 中小学学生餐营养指南。 DB37/T 4200-2020 中小学校食堂管理与服务规范。 T/SXSYSYYXH 001—2021 陕西省小学生营养配餐技术规范。 T/SXSYSYYXH 002—2021 陕西省中学生营养配餐技术规范。 T/NMGPRCYFD 003—2020 内蒙古自治区中小学生学生餐营养配餐团体标准。 3 相关术语和定义 4 学生配餐营养设计原则 5 学生配餐营养设计规范 6 学生配餐等值食物交换 7 学生配餐营养标准 8 学生配餐管理 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 山东省学校后勤协会 | ||
| 登记证号 | 51370000MJD617206L | 发证机关 | 山东省民政厅 |
| 业务范围 | 组织开展调查研究、业务培训、经验交流，组织各种协作活动，编辑发行行业报刊，提供咨询服务等。 | ||
| 法定代表人/负责人 | 刘学祥 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山东省济南市历下区历山路53号 | 邮编 : 250014 | |