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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SFSF 000014—2023 |
| 中文标题 | 优质保洁鸡蛋生产经营卫生规范 |
| 英文标题 | Hygienic specification of production management for superior cleaned egg |
| 国际标准分类号 | 67.120.20 家禽和蛋 |
| 中国标准分类号 | B 45 |
| 国民经济分类 | A032 家禽饲养 |
| 发布日期 | 2023年01月03日 |
| 实施日期 | 2023年03月03日 |
| 起草人 | 刘旭明、韩建初、王秀娟、李清逸、王文郁、宋明赞、宋立海、王琼、田春雷、吴宝川、沈佳毅 |
| 起草单位 | 上海市食品安全工作联合会、北京德青源农业科技股份有限公司、大连韩伟养鸡有限公司、福建光阳蛋业股份有限公司、湖北神丹健康食品有限公司、江苏天成科技集团有限公司、凤集食品集团有限公司、上海莱伽文化传播有限公司、四川圣迪乐村生态食品股份有限公司、苏州欧福蛋业股份有限公司、正大蛋业（上海）有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了蛋鸡养殖和优质保洁鸡蛋生产企业的选址及厂区环境、设施设备、饲养管理与生物安全、卫生控制、食品安全风险控制、卫生管理、质量要求、检验、贮存与运输、销售、召回管理、人员的管理与培训、档案记录与保存等要求。
本文件适用于蛋鸡养殖和优质保洁鸡蛋的生产经营。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
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| 团体名称 | 上海市食品安全工作联合会 |
| 登记证号 | 51310000501782653X | 发证机关 | 上海市民政局 |
| 业务范围 | 开展食品安全工作领域调查研究、开展政策宣传、信息咨询、中介培训和考察访问等服务，以及承担政府委任的其它相关事项。（涉及行政许可的，凭许可证开展业务） |
| 法定代表人/负责人 | 姜培珍 |
| 依托单位名称 | 无 |
| 通讯地址 | 上海市静安区宝通路466弄60号4楼 | 邮编 : 200071 |
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