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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SPAQ 0016S—2023 |
| 中文标题 | 坛贮老酒生产与追溯要求 |
| 英文标题 | Production and traceability requirements of tanzhu aged baiji |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C151 酒的制造 |
| 发布日期 | 2023年12月07日 |
| 实施日期 | 2024年01月07日 |
| 起草人 | 蒲吉洲、宋全厚、郭新光、李军、饶家权、王晓平、何超、邹永芳、王健、孟镇、熊雅婷、王寿峰、徐跃成、王毅、吉礼、秦覃、任正茂、李青松、李作洪、王东、杜德军、李战国、牟兵 |
| 起草单位 | 舍得酒业股份有限公司、中国食品发酵工业研究院有限公司、四川轻化工大学、四川省食品检验研究院、四川食品生产安全协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件确立了坛贮老酒术语和定义、要求、追溯体系建设、追溯信息记录和公开信息。
本文件适用于坛贮老酒生产与追溯管理。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 四川省食品生产安全协会 |
| 登记证号 | 515100006804369318 | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | 开展调查研究和行业自律，组织交流、鉴定、培训，接受政府部门委托制定行业发展规划、安全检测危害评价及综合监督网络体系 |
| 法定代表人/负责人 | 周晓群 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 成都市成华区玉双路1号玉双大厦6楼609室 | 邮编 : 610000 |
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