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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SPFA 002—2023 |
| 中文标题 | 半固态复合调味料 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.220.10 香料和调料 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C146 调味品、发酵制品制造 |
| 发布日期 | 2023年10月25日 |
| 实施日期 | 2023年10月25日 |
| 起草人 | 鲁时旭、王传明、李俊霞、龚永泽、尹宗德、邓志会、卢琼英、廖柯、刘迎涛、柳鸷、但晓容、杨延康、伏华、杨礼学、王俏君、李想、冯明会、廖祺恺、景磊、黄诗阳、赵麟、朱翔、岳鹏、范红梅、李杰、李霁、袁琳琳、胡小梅 |
| 起草单位 | 四川省调味品协会、四川省轻工业研究设计院有限公司、四川天味食品集团股份有限公司、四川金宫川派味业有限公司、成都太和坊酿造有限公司、四川远方云天食品科技有限公司、成都圣恩生物科技股份有限公司、广汉市迈德乐食品有限公司、四川旅游学院烹饪学院、幺麻子食品股份有限公司、四川省丹丹郫县豆瓣集团股份有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本标准主要技术内容为理化指标，理化限量指标主要设置水分、酸价、过氧化值、铅、黄曲霉毒素B1、3-氯-1,2-丙二醇指标。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 四川省调味品协会 |
| 登记证号 | 51510000738306049P | 发证机关 | 四川省民政厅 |
| 业务范围 | 协助行业管理、学术交流、技术培训。 |
| 法定代表人/负责人 | 陶海春 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 成都市青羊区德盛路91号 | 邮编 : 610017 |
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