T/SXJP 020—2023 真空软包装牛肉制品-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SXJP 020—2023 |
| 中文标题 | 真空软包装牛肉制品 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | X22 |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2023年02月10日 |
| 实施日期 | 2023年02月15日 |
| 起草人 | 李增富、吴根福、侯世雄、陈泽刚、孔建纲、李云文、梁振 |
| 起草单位 | 山西省平遥牛肉集团有限公司、平遥华春肉牛养殖有限公司、山西省平遥冠云肉业有限公司 |
| 范围 | 本文件规定了真空软包装牛肉制品的术语和定义、要求、检验规则、包装、贮运、标签和标志。 本文件适用于真空软包装牛肉制品的生产、检验和销售 |
| 主要技术内容 | 3 术语和定义:真空软包装牛肉制品; 4 要求 4.1 原辅料要求 4.2 感官要求 4.3 理化指标 4.4 污染物限量 4.5 微生物指标 4.6 食品添加剂 4.7 净含量 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 山西省公用品牌建设联合会 | ||
| 登记证号 | 51140000MJ16269281 | 发证机关 | 山西省民政厅 |
| 业务范围 | 体制研究、标准制定、品牌培育、品牌推广、接受委托 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郑鹏 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山西省太原市杏花岭区府西街29号 | 邮编 : 030002 | |