T/SXJP 066—2023 冷鲜猪肉-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/SXJP 066—2023 |
| 中文标题 | 冷鲜猪肉 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.120.10 肉和肉制品 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | C135 屠宰及肉类加工 |
| 发布日期 | 2023年11月06日 |
| 实施日期 | 2023年11月06日 |
| 起草人 | 刘洋洋，刘志成，安超玮，师国栋，张银翠，张国华，贾如，吕建 旭，张艳军，王彦林 |
| 起草单位 | 山西南山百世食安农牧业有限公司，山西吕粮山猪农牧业有限公司， 汾阳市明泰食品有限责任公司，山西安健达饲料有限公司，山西大学生命科学学院，汾阳市 畜牧兽医服务中心 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 3.术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 冷鲜猪肉是指在养殖过程中应用环境控制技术，采用可饲用天然植物营养保健调控技术 饲养的第三代杜长大猪，经屠宰加工后冷却处理的猪肉。 4 要求 4.1 感官要求 4.2 理化指标 4.3 污染物、农药残留、兽药残留限量 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 山西省公用品牌建设联合会 | ||
| 登记证号 | 51140000MJ16269281 | 发证机关 | 山西省民政厅 |
| 业务范围 | 体制研究、标准制定、品牌培育、品牌推广、接受委托 | ||
| 法定代表人/负责人 | 郑鹏 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 山西省太原市杏花岭区府西街29号 | 邮编 : 030002 | |