T/TEA 6—2023 新会陈皮加工技术规范-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/TEA 6—2023 |
| 中文标题 | 新会陈皮加工技术规范 |
| 英文标题 | Technology regulatians for Xinhui Citri Reticulatae Pericarpium processing |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | B38 |
| 国民经济分类 | A051 农业专业 |
| 发布日期 | 2023年05月26日 |
| 实施日期 | 2023年06月01日 |
| 起草人 | 陈立山、陈鹏、李英伟、黄晓丽、卢柳园、朱靖、陈金花 |
| 起草单位 | 广州森晒茶业有限责任公司、江门市新会区柑润堂陈皮有限公司、新茶街新会陈皮文化产业（江门）有限公司、江门森晒茶业有限责任公司 |
| 范围 | 本标准规定了新会陈皮的范围、规范性引用文件、术语和定义、产品分类及生产工艺、要求、检验方法、检验规则、标志、包装、运输与贮存、溯源管理。本标准适用于国家市场监督管理总局（原国家质量监督检验检疫总局）根据《地理标志产品保护规定》批准保护范围的新会陈皮。 |
| 主要技术内容 | 4 加工流程 4.1 主要流程 4.2 选果 4.3 检测 4.4 摘果 4.5 洗果 4.6 晾干 4.7 加工 4.8 贮存与陈化 5加工要求 5.1 鲜果的验收 5.2 鲜果的标识 5.3 鲜果的购存 5.4 加工厂 5.5 设备 5.6 人员 6 质量管理 7 标志、包装、运输和贮存 8 溯源管理 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
|---|---|---|---|
| 团体名称 | 广东省茶文化研究会 | ||
| 登记证号 | 51440000564508432P | 发证机关 | 广东省民政厅 |
| 业务范围 | 举办展览，人才培训，课题研究，技术服务，编辑刊物，管理咨询，促进茶业科技，经济，文化交流 | ||
| 法定代表人/负责人 | 林楚生 | ||
| 依托单位名称 | 广东省农业农村厅 | ||
| 通讯地址 | 广州市天河区下元岗东街40号3号楼201、202房 | 邮编 : 510650 | |