T/THSX 006—2023 蒸煮食品用海鲜馅料-团体标准
目录
| 标准详细信息 | |
|---|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/THSX 006—2023 |
| 中文标题 | 蒸煮食品用海鲜馅料 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.040 |
| 中国标准分类号 | X 20 |
| 国民经济分类 | C136 水产品加工 |
| 发布日期 | 2023年06月10日 |
| 实施日期 | 2023年06月15日 |
| 起草人 | 江勇、郁倩倩、岑洪斌、严克明 |
| 起草单位 | 江苏省海门中等专业学校、南通颐生酒业有限公司、南通市海门区食品行业协会 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 1 范围 本标准规定了蒸煮食品用海鲜馅料的分类、要求、检验规则和标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以鲜（冻）海鲜类（海鱼类、海虾类、海贝类等）的一种或几种为主要原料，经预处理，选择性添加植物油、食糖、食用盐、味精、鸡精调味料、酱油、黄酒、葱、姜、鸡蛋、香辛料（GB/T 12729.1-2008名单中除罂粟、藏红花、葫芦巴以外的品种），经斩拌、调味、包装等工艺加工而成的非即食生制蒸煮食品用海鲜馅料（以下简称产品)。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 | |||
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| 团体名称 | 南通市海门食品行业协会 | ||
| 登记证号 | 51320684MJ70055599 | 发证机关 | 南通市海门区民政局 |
| 业务范围 | 开展食品法律法规和政策宣传培训、行业调研、商贸交流、研发检测、信息规划、策划咨询、产业投资等有利于行业发展的服务 | ||
| 法定代表人/负责人 | 曾建平 | ||
| 依托单位名称 | |||
| 通讯地址 | 江苏省南通市海门区嘉陵江路578号 | 邮编 : 226100 | |