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| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WDDC 004—2023 |
| 中文标题 | 武当山茶：红茶加工技术规程 |
| 英文标题 | WuDang Mountains Tea: Technological regulations for Black Tea processing |
| 国际标准分类号 | 67.140.10 茶 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A019 其他农业 |
| 发布日期 | 2023年06月01日 |
| 实施日期 | 2023年06月01日 |
| 起草人 | 张小福、吴伟、潘亮、张雁飞、汤维斌、郭锐、郭承君、陈敦桥、柯艳、杨静、张丙华、谢永礼、姚忠海、林航 |
| 起草单位 | 十堰市经济作物研究所、湖北省国营竹溪综合农场、湖北龙王垭茶业有限公司、湖北圣水茶场有限责任公司、湖北丹鼎茶业有限公司、武当道茶业（集团）有限公司、十堰梅子贡茶业股份有限公司、湖北星梦茶业股份有限责任公司。 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了武当山茶（红茶）加工技术的鲜叶要求、加工条件、加工工艺及产品的标志标签、包装和贮存。
本文件适用于十堰市所辖行政区域内武当山茶（红茶）的加工。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 查看 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 湖北省武当道茶产业协会 |
| 登记证号 | 51420000503586090M | 发证机关 | 湖北省民政厅 |
| 业务范围 | （一）采取市场主导、企业主体、协会运筹、双牌经营，逐步推进的模式，做大做强“武当道茶”品牌，全面提升茶叶产业化经营水平，为会员提供技术、信息、市场等方面的服务，协调会员开展经济技术合作。（二）本会持有“武当道”、“武当道茶”商标，并制定《商标使用管理办法》，本会按照《商标使用管理办法》对“武当道”、“武当道茶”商标进行统一管理，为会员使用以上商标提供服务。（三）按照国家有关规定，维护“武当道茶”品牌的信誉，协助工商、质监、食品等有关部门打击假冒伪劣，规范“武当道茶”交易市场，打击非法经营者的不法行为，维护会员的合法利益，维护消费者的权益。（四）组织企业和专家研发修订“武当道茶”生产技术规程和产品质量标准，对会员的茶叶生产及产品开发提供技术咨询和服务，并对产品质量进行有效监督。（五）组织专家对“武当道茶”的文化历史内涵进行挖掘、开发、包装，加大道教文化和茶文化的深度开发和有机融合，充分体现武当道茶文化特色。（六）组织茶叶生产技术和学术经验交流、参观考察等活动，引进推广茶业的新科技、新成果、新工艺，开展各种技术咨询和技术培训。（七）充分利用协会优势，积极为会员开展电子商务提供信息服务、技术服务。（八）开展技术研究和市场研究，围绕市场变化，探索茶叶生产与市场的规律，从而不断适应市场，把握市场，开拓市场。（九）维护协会会员正当权益，积极向有关部门和领导反映会员单位的意见和建议，公正调处行业内部不正当竞争行为，维护会员正当利益。（十）积极开展内引外联，为企业招商引资和产品销售牵线搭桥。为企业提供产前、产中、产后服务。（十一）依据有关法规，制定行业内部公平竞争及行业外部联合竞争规则。（十二）组织会员致力于茶叶产业的建园标准化、产品系列化、开发产业化、发掘茶文化等系列工作。 |
| 法定代表人/负责人 | 郭承君 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 湖北省十堰市茅箭区北京北路95-8号 | 邮编 : 442000 |
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