收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。
| 标准详细信息 |
|---|
| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WXCY 0007—2023 |
| 中文标题 | 无锡小笼包 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 67.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | H621 正餐服务 |
| 发布日期 | 2023年06月04日 |
| 实施日期 | 2023年07月01日 |
| 起草人 | 葛金磊、陈金标、卢炳环、徐桥猛、高锡东、陈玉春、李政华、谢强 、陈为民、吴晶、王振飞、高哂 |
| 起草单位 | 无锡市烹饪餐饮行业协会、无锡锡笼记餐饮管理有限公司、无锡商业职业技术学院、无锡景美食品有限公司、无锡市王兴记有限公司、无锡皇亭小吃有限公司 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 无锡小笼包的术语和定义、原料及要求、制作工艺、成品质量要求、最佳食用时间及方法 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 无锡市烹饪餐饮行业协会 |
| 登记证号 | 513202005092122332 | 发证机关 | 无锡市民政局 |
| 业务范围 | 开展烹饪技术交流与服务、理论研讨、咨询服务、举办业务、讲座、培训 |
| 法定代表人/负责人 | 葛金磊 |
| 依托单位名称 | |
| 通讯地址 | 无锡市滨湖区梁清路555号523室 | 邮编 : 214000 |
收录自团体标准信息平台，认准啦(RenZhunLa.com)为执行该团体标准的产品或服务提供推介展位，欢迎留言交流。