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| 标准详细信息 |
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| 标准状态 | 现行 |
| 标准编号 | T/WZNYXH 002—2023 |
| 中文标题 | 吴忠牛乳 切达干酪生产技术规范 |
| 英文标题 | |
| 国际标准分类号 | 01.020 |
| 中国标准分类号 | |
| 国民经济分类 | A011 谷物种植 |
| 发布日期 | 2023年05月28日 |
| 实施日期 | 2023年05月29日 |
| 起草人 | 王伟华、黄艳华、张养东、马立东方、王文国、周磊、马春芳、蒯淑霞、李文婷、何淑彬、闫超、王占云、冯少红、马靖波、白海、马佳音、马兴明、满雪峰、王瑞 |
| 起草单位 | 吴忠市农产品质量安全检测中心、中国农业科学院北京畜牧兽医研究所、吴忠市优牧源奶牛养殖专业合作社 |
| 范围 | |
| 主要技术内容 | 本文件规定了吴忠切达干酪生产的原料与配料、工序流程、加工工艺、从业人员健康与卫生的技术要求。
本文件适用于吴忠切达干酪。 |
| 是否包含专利信息 | 否 |
| 标准文本 | 不公开 |
| 团体详细信息 |
|---|
| 团体名称 | 吴忠市奶牛养殖业协会 |
| 登记证号 | 51640300MJY243433A | 发证机关 | 吴忠市民政局 |
| 业务范围 | 1、维护本行业合法权益，协助政府规范行业和促进企业公平竞争 2、促进奶业经济体制转变，规范监管外运鲜奶销售机制 3、开展产业技术交 流和新技术推广 |
| 法定代表人/负责人 | 王文兵 |
| 依托单位名称 | 吴忠市农牧局 |
| 通讯地址 | 吴忠市利通区朝阳东路6号 | 邮编 : 751100 |
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